夏日爆汗身體虧足全年！秋冬先進補已太遲！中醫建議: 港人外熱內寒 夏天食蔘進補黃金時機

不少人以為「體寒」、「氣虛」只是冬天才會出現的毛病，結果拖到秋冬凍到又虛又弱、甚至病倒時，才「急急腳」進補，而人蔘因具備強大的滋補功效，往往被視為補充元氣的首選。

惟中醫提醒，冬天才食人蔘補身已經太遲，夏天才是進補的「黃金時機」！皆因大家日常的消暑習慣，極易令體質變成「外熱內寒」。及早把握時機「排寒補虛」，不但能改善當下的虛弱疲態，更能為秋冬打好底子，減低生病機會。只要揀啱人蔘補氣血，夏天開始服用吸收，就可以幫身體補足全年！

點解夏天明明咁熱，身體反而會出晒事？
中醫警告：「外熱內寒」 氣血虛弱

首席醫學博士郭大維從中醫角度，拆解為甚麼夏天反而最適宜食蔘補身，並糾正兩大常見有關夏日進補的謬誤：

坊間謬誤一：「夏天天氣熱，身體點會虛寒？」

錯！香港人夏天其實非常容易「虛寒而不自知」！很多人因為高溫，產生一種體熱的錯覺。惟郭博士解釋，夏日的「熱」只屬表面；人體為了散熱而流失「陽氣」，反而會令體內臟腑處於虛弱狀態。再加上大家習慣長時間歎冷氣、飲凍飲及吃生冷食物，寒氣便會乘虛而入、直擊臟腑，形成反常的「外熱內寒」體質。

當臟腑狀態轉寒，氣血運行便會受阻，繼而引發腸胃寒、手腳冷。中醫提醒，若夏天不及早迫走這些虛寒，入秋後虛弱問題則會更嚴重。

坊間謬誤二：「夏天出汗多，食人蔘會更燥熱？」

錯！很多人誤以為出汗多是「熱底」的表現，擔心食人蔘進補會燥熱上火。郭博士指出，流汗時會出現「氣隨汗脫」的現象，代表著人體的「氣」與「津液」正在耗損。當元氣過度透支，便會導致易疲倦、手腳乏力、氣促等氣虛徵狀。

郭博士指出，人蔘具備補氣血功效，其實非常適合夏天食用，有助排走寒氣之餘，更可以填補隨汗水流失的臟腑元氣。

人蔘配搭秘訣 紅蔘+白蔘 補氣血且不上火

至於怎樣揀「蔘」才算是補得適宜？郭博士表示，常見人蔘種類的「紅蔘」及「白蔘」的藥性則各有千秋：

• 紅蔘性偏溫，主攻「補血」。經高溫蒸熟變為紅褐色，但單一服用容易偏燥熱，易上火體質人士服用或感到頭痛或口乾舌燥。

• 白蔘性平和，主攻「補氣」。曬乾後仍保留了人蔘原本的黃白色，但單一服用容易偏涼，長期或致胃脹氣。

既然兩者各有局限，應該如何服用才相得益彰？食蔘最講求平衡！

郭大維博士指出：「單食紅蔘偏熱，單食白蔘偏涼，夏天想真正溫和補身，秘訣在於『紅蔘加白蔘』的完美配合。」他續指，只要將溫補的紅蔘與平和的白蔘以黃金比例結合，紅蔘補血、白蔘補氣，兩者互相牽制，無分熱底寒底，真正做到「補身而不寒不燥」。

郭博士指出，夏天常覺得「頭暈眼花」，多源於身體血虛，需靠紅蔘來強效補血；而「氣喘、易攰」則源於氣虛，需靠白蔘來集中補氣。當兩者以黃金比例做到「氣血雙補」，就能從根源填補臟腑虧虛，真正解決氣血虛徵狀。

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首席醫學博士郭大維
台灣中醫診所總院長，主治內科、婦科、兒科、男科、針灸科
現任中國醫藥大學推廣教育中心針灸臨床班專任師資、台灣中醫臨床技能學會副秘書長

^{^根據2025年市面8個同類型產品的實驗室測試結果
'根據2026年1月臨床測試實證「紅白天蔘」有效增加血紅蛋白數量。
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**根據2026年1月臨床測試用家同意結果}