溫不暖的手腳

梁家豪 | 2019-12-05
中醫認為羊肉之所以成為冬補中肉類食物的首選,是羊肉熱量比其他肉類高,可暖中補虛、增強禦寒能力。

踏入冬季,明明穿得很多很厚才出門,手腳還是冰冷;晚上躺到床上,蓋了重重被子手腳卻怎樣也暖不起來,甚至睡着了也感到它的麻木。中醫稱位於身體末端的手腳為四末,因為入冬之後,日短夜長,氣溫愈來愈低,人體的陽氣也隨之轉化潛藏在體內,是身體開始閉藏精氣的季節,陽氣不容易到達四肢,手腳部分尤其指尖特別容易冰冷。

早睡晚起

腎裏閉藏的精氣愈多,來年才有好的身體,在冬天裏養好了腎,來年精力才能夠旺盛,所以進入冬季要符合中醫角度的養生原則。《黃帝內經.素問》提到,冬天不宜操勞,能夠不動就最好少動,在這時節要早睡晚起,睡到日光照耀才起床。所以冬天必須保持身體暖和,不要讓自己暴露於寒冷環境中,保留身體的陽氣,不被耗掉。自己每次看着難明的《黃帝內經》都容易昏睡,但讀到「冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿……」就最是精神,總算給自己一個在冬天懶洋洋的理由。在中國東北地區,那裏有句方言叫做「貓冬」,就是指躲在家裏過冬、躲在家裏不出門的意思,真羨慕他們可以擁有這樣符合冬天閉藏、休養生息的機會。我們在香港生活,一年到晚已經有足夠的辛勞,也該給自己稍稍休頓的機會,善待自己。

中醫認為,人體吃了食物再把食物轉變成氣血營養全身,需要消耗自身本來的陽氣才能消化食物。入冬以後,人體氣血從身體外表收回到五臟六腑之中,陽氣都存藏在臟腑裏面,是腸胃消化力最強的時候,所以適合進食一些比較複雜食物,把東西轉化為營養,就是秋冬適合進補的依據。冬天是「羊腩煲上市」的季節,中醫認為羊肉之所以成為冬補中肉類食物的首選,特點是羊肉熱量比其他肉類高,寒冬吃羊肉可暖中補虛、益腎壯陽、開胃健力,促進血液循環,增強禦寒能力;羊肉可促進消化酶分泌,保護胃壁,提高人體免疫力。

除此以外,鹿茸、人參也是冬令的常用補品。鹿茸有生精益髓、養血益陽作用,適用於平常怕冷、四肢不溫等人服用。人參具有大補元氣、強心、生津止渴、安神等功效,氣虛而見體力衰弱、四肢無力、精神疲軟的人士服用。要指出的是,補益藥也不是隨便可用的,要視乎氣虛、血虛、陽虛、陰虛而分別選用針對性藥物,才能收到良好的效果。

泡腳驅寒

泡腳也是冬天一個不錯的養生之道。古人會把腳看作第二心臟,人的雙腳存在各臟腑器官相對應的反射區,而踝關節以下有60多個穴位。冬天睡前泡泡腳,以熱水將寒氣驅走,刺激足部的穴位和經絡可以促進血液循環,增強身體抵抗力,而且添加一些中藥也能夠調理一些疾病。比較常用在足浴中的藥材有生薑、紅花、艾草等。生薑散寒解表,可以改善局部血液循環。紅花具有活血通經、祛瘀止痛的功效,對皮膚容易皺裂的人有一定幫助。艾葉有溫經止血、散寒、除虛寒、止痛的功效,對皮膚真菌有抑制作用。

作者為浸會大學中藥房主管

 

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