喝涼茶前先了解體質

許懿清中醫師 | 2020-05-07
廣東涼茶家喻戶曉知其可清熱去濕,但是如果未懂得自己的體質屬性就貿然隨便飲用,很可能保健變成害病,所以飲涼茶前請先了解自己的體質偏向。

廣東涼茶家喻戶曉知其可清熱去濕,但是如果未懂得自己的體質屬性就貿然隨便飲用,很可能保健變成害病,所以飲涼茶前請先了解自己的體質偏向。

坊間通常很籠統地將人的體質分成寒底或熱底,但中醫學認為人的體質正常來說是沒有絕對寒底、熱底之分的,可以同時寒熱相兼,也可以在不同時間偏寒或偏熱,食療方面對體質的考慮,通常只會大致把體質分為偏向寒、偏向熱、偏向濕、偏向燥等幾大類;但最多數的會是平人,即是體質中性,不偏寒也不偏熱。其中醫理論認為健康的標誌是陰陽平衡,包括機體內部、機體與環境之間的平衡。

體質偏向熱的特徵:一般正常來說,偏熱的人喜涼惡熱,大便乾燥偏硬,進食煎炸食物會容易「熱氣」、心情煩躁、喉乾舌燥,不會特別怕冷,冬天時不容易出現手腳冰凍的情況。較易長暗瘡,尿黃,舌色紅,眼屎多,易牙肉發炎。

在夏季,可喝五花茶,其性微寒,主要功效是清熱、解毒、消暑去濕。可喝夏桑菊,其性涼,具有清熱解毒的效,可治風熱感冒、咽喉腫痛等。

體質偏向寒的特徵:一般正常來說,偏寒的人喜熱惡涼,大便多是稀爛的,比較容易怕冷,食寒削食物會感到不舒服,更可能有頭暈、泄瀉、反胃、口淡的感覺,手腳特別容易冰冷,背脊經常感到寒冷,小便色較淡,舌色不紅,吹風後易出現頭痛不適。

在夏季若想喝涼茶,可喝酸梅湯,其性不涼,但也具有解熱、止渴、防暑、祛毒等功效。也可喝冬瓜荷葉陳皮茶,有利水消腫、防暑熱及去暑濕的功效,冬瓜雖然略為涼些,但在夏日適量地喝,即使體質偏寒也能以之來消散暑熱。

體質中性的特徵:多數無寒熱喜惡,大便不硬不軟。對寒涼或溫熱食物的接受力較強,不會吃少少以上食物就出現身體不適,舌色淡紅,尿色淡黃,不易受寒或被「熱親」。

在夏天,基本上如有需要,是可以適當地喝一些「大路」的涼茶的,但是不能天天喝、大量喝,問題改善了就要停止。

體質偏向濕的特徵:一般正常來說,偏濕的人很易受天氣影響,濕度高時常出現身體困倦、四肢重墜,易水腫或脘腹悶脹,容易覺得口中黏膩,即使睡足或休息夠也會精神不振、疲倦嗜睡,便溏(大便稀爛不成形),有些人更會冇胃口及周身關節痛。

在夏天,可喝祛濕茶,祛濕茶的功效以祛濕利水為主,但仍具清熱功效,濕得來偏熱者較為適合,濕得來偏寒者,宜喝健脾又不寒涼的清補涼湯。

體質偏向燥的特徵:一般正常來說,偏燥的人皮膚會較易乾,大便易呈粒狀,眼睛乾涸甚至多紅筋,口、舌易生痱滋,易喉嚨乾痛,小便較濃濁,易有乾咳,即使喝夠水也仍然覺得口渴。另外,偏燥的人有時亦會感到手腳寒冷,但多數不會全身手腳冰凍,通常是指尖、腳踭較為冰冷。

在夏季,港人偏燥者較少,秋天較多見,這時可喝雪耳水、雪梨茶、杏仁茶等,具有潤燥功效的食療。

體質的偏向性會轉變?

會,但是需要在一些特定條件。舉例,如果體質偏寒的人不斷吃溫熱食物或中藥,即使體質平衡後仍不懂得停止,日子一久體質就會變成偏熱了。同樣地,體質偏熱的人經常飲涼茶、吃寒涼食物,日子一久,亦有機會變為偏寒的。另外,經過大病、生育、居住地域之遷移等,體質偏向可能會轉變,各個體質偏向也是會互相轉換,又或同時二者相兼的。

作者為註冊中醫

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