暑天要防中暑

許懿清中醫師 | 2020-06-04
香港地處嶺南之地,多熱多濕,加上夏日炎炎,往往容易患上與濕熱有關的疾病。(路透圖片)

香港地處嶺南之地,本來就是多熱多濕之所在,加上夏日炎炎且酷熱的日子很長,所以在夏天往往容易患上與濕熱有關的疾病。夏季氣候炎熱,若是體質不夠強壯的人,很容易會因為勞倦過度而耗傷津氣,也令抗病能力下降,暑熱之邪會乘虛而入,輕則讓人昏昏欲睡、口乾、胃口不佳,重則會出現發燒、肢體困重、心煩氣躁、胃納呆,甚至腹脹、大便不爽等症狀。

今夏似乎較為翳熱多濕,雨天的濕氣若與暑日之熱邪互結而侵犯人體,就會形成暑濕、暑熱之證,所以夏季食療應以清淡而消暑為主,除了消暑湯水外,平日也要多吃蔬菜水果、多喝水,並要少食辛辣肥膩的食物。

暑邪挾濕易倦怠

夏季進補的原則:

1.清涼解暑;2.清淡水份多;3.平和易消化;4.芳香化濁,刺激食慾。

夏日最好少吃燥熱的食物,如羊肉、麻辣。天氣炎熱易令人煩躁、神經緊張,消化力及胃口也會欠佳,因此,夏季宜多吃清淡、不油膩、易消化的食物,多吃脂肪含量高的食物容易造成消化不良。氣溫高自然會流汗多,易令體內缺水,在室內外之間出出入入,時冷時熱,汗出身濕,一入冷氣大之室內,皮膚上的汗孔會因冷氣而立馬收縮,體質弱些的人很容易患上陰暑者,屬感冒的一種,在中醫角度也歸類入中暑/暑病的範疇。

暑為六邪之一,「暑本夏月之熱病」,明確指出是季節性疾病(一般是夏至後到立秋前),若長時間在烈日當空下活動、工作,或在空氣不流通環境下容易疲憊不堪,正氣貧乏,導致機體抗禦外邪的能力降低,暑熱病邪就會乘虛侵入人體發而為病。

暑邪的三大特點:

1.暑為陽邪,其性炎熱:暑邪致病,多見高熱、多汗、面赤、煩躁等一系列實熱症狀。

2.暑氣升散,易耗氣傷津:暑邪易上頭,內擾心神,故易出現頭暈目眩、突然昏倒、不省人事的症狀,以及疲倦乏力、氣短、皮膚灼熱、口渴多飲、舌紅少津等氣陰兩傷的證候。

3.暑邪多挾濕:因夏天氣候炎熱,雨多,熱蒸濕動,故易出現身重倦怠、胸悶、惡心、腹瀉、身熱不揚等暑濕症狀。

 

消暑雙豆粥

材料:扁豆、赤小豆、薏苡仁、淮山各30克、木棉花20克、鮮荷葉一張、米一杯、水適量、鹽少許。

煮法:將以上材料煮成粥,以豆熟透、米糜爛為度。

功效:化暑清熱,健脾祛濕;可作為夏季常服的消暑防病食療。所用之食材性質平和,基本上適合體質無異常之人食用。

宜忌:痛風患者不宜。如有懷疑或孕婦者,服前請先諮詢中醫師。

 

作者為註冊中醫

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