龍眼「滋補心脾」

「南桂圓，北人參」，兩者並稱，可知桂圓（即龍眼）的滋補功效堪比人參。

龍眼又稱桂圓，是因古代皇帝被視為真龍天子，故要避諱，且因盛產龍眼的廣西簡稱「桂」，所以又把龍眼稱作「桂圓」。

關於龍眼的滋補功效，有一個傳說。相傳古時有個富甲一方的人叫「錢員外」，年老得子，兒子雖受百般呵護，卻體質衰弱。他的一個親戚於是建議他給兒子吃龍眼，說當年哪吒鬧海，打死東海龍王三太子，還挖了龍眼，當時有個叫海子的窮孩子生病，哪吒便把龍眼給他吃。海子吃了龍眼後便病好了，說明龍眼功效神奇。古人稱龍眼為「荔枝奴」，常將兩者相提並論，如《本草綱目》中說：「食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。」由此可知，龍眼的滋補功效更勝一籌。

改善亞健康

古人按龍眼大小分為三等，大者稱「龍眼」，中等大小為「虎眼」，小的叫「鬼眼」。現代人統稱為龍眼，龍眼乾則叫桂圓。名雖不同，功效則一。中醫認為，龍眼性溫、味甘，益心脾，補氣血。《神農本草經》載：「（龍眼）主治五臟邪氣，安志厭食……久服強魂，聰明，輕身不老，通神明。」中醫稱龍眼為「果中聖品」，常用其治療虛勞羸弱、失眠、健忘、驚悸等。現代醫學研究發現，龍眼含有脂類、核苷、皂苷、多酚、氨基酸等營養成份，對人體有很好的滋補作用，非常適合亞健康人群、病後體虛、食慾不振、血虛萎黃者等食用，改善身體狀況。

中醫認為，龍眼入心、脾經，有滋補生血、滋脾生血、補益心脾、養血寧神等功效，適用於心脾兩虛、氣血兩虛等症。中醫指出，心主血脈與神志，與人的精神、意識、思維活動相關，若是思慮過度，勞傷心脾，可致失眠健忘、神經衰弱、神疲乏力等。《本草綱目》載：「龍眼主治思慮過度、勞心傷脾、健忘、怔忡、虛煩不眠、自汗驚悸。」《名醫別錄》稱龍眼為「益智」，即認為其能養心益智。

脾為後天氣血生化之源，脾健則身體強壯。據統計，現代人十有八九有脾虛症狀，其中四五成的人為「中度脾虛」，二三成的人為「重度脾虛」。脾虛者常伴有腹脹、無食慾、全身乏力等症狀。《藥品化義》中說「桂圓，大補陰血，凡上部失血之後，入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰，使脾旺統血歸經」，故有上述脾虛症狀者，可適量食用龍眼。中醫指出，龍眼性溫，多食易上火，故新鮮龍眼，每日食200克左右，不超過20粒，龍眼乾則8到10粒為限。幼童酌減。小量食用龍眼對身體有滋補作用，食用過多，人體也無法吸收過多的養份。孕婦、熱性體質者、糖尿病患者、身體有炎症者等慎食。

作者專研宮廷秘方

研究員：文芊

 

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