男士備孕食療

林小珊博士 | 2021-12-20
李時珍說羊肉能治「五勞七傷」,說明羊肉是大補之物,對身體較弱人士極有益處。

還有不到2星期2021年就結束,小明正回顧過去,計劃將來,閒暇時看到他姐寫的古今穿越小說,恬兒的丈夫小寶來到秀麗的玥康堂診所購買補腎食療湯包。

芊芊關心的詢問小寶他太太刻下懷孕5月的狀態:「韋先生,你太太一切安好吧?」小寶喜上眉梢:「很好,她現在胃口可大了,回想起來,真的很感謝你們,當初秀麗大夫建議咱們兩夫妻一同調補身體備孕,我開始是有點抗拒,然後你們費盡心思擺了一道補腎益精的「雄們宴」,飽頓一餐後頓時覺得精力滿滿,後來才的起心肝跟太太一起過來服藥針灸備孕,才有現在期待新生命的期盼日子呢。」

韭菜益處多

「雄們宴」裏的佳餚,以韭菜炒蝦仁最受歡迎,家常小菜,製作簡單方便,卻平凡而不普通,是男士們補腎壯陽,物美價廉的好拍檔。《本草綱目拾遺》中形容韭菜有「益陽」功效。而蝦其性溫、味甘,補腎壯陽,兩者相配效果相得益彰。韭菜和蝦仁兩味食材可以變着花樣做,像韭菜羊肉餃子、韭菜炒雞蛋、仙茅蝦湯等。李時珍認為:「羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣、養膽明目,治虛勞寒冷、五勞七傷。」這裏細味李時珍說的羊肉能治「五勞七傷」,說明羊肉是大補之物,對身體羸弱的人極好。有時候怕羊肉太過溫燥,也可以在煮食時加點白蘿蔔同煮;至於雞蛋,中醫認為其味甘、性平,可以補五臟、益氣血、滋陰潤燥,用於氣血不足、腎虛體弱、營養不良者,是扶助正氣食品,肉餅蒸蛋、洋葱炒雞蛋也是不錯的補腎美食,在上面撒上一些黑芝麻,李時珍說「服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不飢,二年白髮返黑、三年齒落更出。」一語中的說明了黑芝麻補腎黑髮抗衰老的功效。

海參可健陽

如果腎中陰陽皆虛,可以以海參入饌,據《本草綱目拾遺》記載:「海參,味甘鹹、補腎、益精髓、攝小便、壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。」《隨息居飲食譜》說海參「滋陰、健陽」。故腎虛之人,不論男女,不管是腎陰虛還是陽虛,皆宜食之。除了海參煲和葱爆海參外,海參羊肉粥補腎效果更是雙管齊下。

最後以一碗淮山茨實黑豆小米甜粥作結,配以桑椹作為飯後果,完美收官。

要注意的是以上食材皆是大補之物,如果多吃了以後出現生飛滋暗瘡、濕疹復發或者心浮氣躁、夜寐不安等,那就要稍稍減少食用份量和次數了,凡事量力而為,欲速則不達。

最後順祝正在閱讀此文的編輯和諸位《信報》讀者2021聖誕快樂!滿載而歸!

作者為註冊中醫

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