羅漢果之養生

上期說到，羅漢果可用於新冠患者癒後的調養，因新冠患者剛癒後，還常有咳嗽、咳痰、咽痛、咽癢等呼吸系統疾病，及口乾口苦、消化不良、大便不調等症。今期，則述羅漢果還有降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗衰老、提高免疫力等功效，是名副其實的「長壽果」。
曾有醫學組織，對「長壽之鄉」廣西永福縣作研究，探索其長壽之秘，原來此地長壽之因，除得益於獨特的自然環境、遺傳因素外，這裏人常食羅漢果，也是其長壽的主因之一。
據傳，古時廣西桂林永福縣的大山裏，曾有一位叫羅漢的瑤族郎中，在一次採藥時，見到一種似瓜非瓜、似果非果的金黃色果實，嘗之清香甘甜、生津提神、飢渴頓消，故採摘回家，將之烘乾泡茶，味極甘甜醇美，長飲竟還有利咽止咳、清熱解毒、消炎止痛的功效，遂將這果實不斷介紹給人知，解了山裏居民許多疾患。後來，當地人更以此果煮茶長期飲用，使高壽者多，羅漢本人又享壽128歲。後人為懷念這位發現者，便將這種果實叫作「羅漢果」。
羅漢果，是名副其實的「長壽果」，除清肺化痰、解毒利咽、潤腸通便等功效外，還有以下保健之功：
一、降糖降脂：研究發現，羅漢果苷能降低胰島素水準。黃酮類化合物能有效改善糖尿病，顯著降低血糖、抑制α-葡萄糖苷酶、保護胰腺等。羅漢果多糖對甘油三酯及膽固醇有一定的代謝作用，可降血糖、血脂。
二、清除自由基、抗氧化：羅漢果甜苷可增機體中SOD、GSH-Px的活性，降低血清中MDA的含量，具有清除自由基和抗脂質過氧化能力，且羅漢果黃酮具有大量酚羥基基團，能清除活性氧及自由基。
三、保肝降酶、抑菌抗炎：研究證明，羅漢果甜苷能保肝降酶、防止肝臟脂肪累積、抑制脂肪過氧化、改善炎症，治療非酒精性脂肪性肝炎。羅漢果提取物能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等的活性，具有抑菌特性。
四、抗癌、抗腫瘤：羅漢果醇是羅漢果皂苷的前體物質，能抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞凋亡、阻滯細胞周期，從而實現抗腫瘤作用。羅漢果甜苷能減少微血管密度和腫瘤血管的生成，還可停滯胰腺癌細胞的生長周期，促使胰腺癌細胞死亡，從而抑制腫瘤的生長。
五、調節免疫力：羅漢果多糖對機體具有明顯的免疫增強作用，其提取物在抗疲勞方面也有一定作用。羅漢果還能夠預防和治療心肌纖維化。
筆者推薦一款「羅漢果健身茶」方：羅漢果、山楂各10克，加500毫升水煎煮，去渣留汁，加蜂蜜適量調服。此方具抗衰、抗癌及益膚美容作用，亦可作高脂血症輔助治療之飲品。但羅漢果性涼，體質虛寒者，不宜多喝。
作者專研宮廷秘方
研究員：文芊

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