及早檢查膽固醇水平 以防出現嚴重心腦血管疾病

近年在社交平台兼出書落力推介「低醣飲食」的陳倩揚（Skye），最近又拍攝了一連四集節目，介紹四款低醣餐單，讓想食得健康的觀眾參考。首集先來一個「蘋果牛油果沙律」，Skye 說這是她平常最常做的沙律之一，「不過很多人經常說吃沙律會不夠飽，所以特別加上牛油果，牛油果含有單元及多元的不飽和脂肪酸¹，或有助身體抗炎症和降膽固醇¹，既健康又可以填飽肚。」

心腦血管疾病由高膽固醇引致

心臟科專科醫生陳智彬表示，關注膽固醇超標問題十分重要，「大部分心腦血管疾病如心臟病、中風等，都是因為身體內的膽固醇太高而引起的²。當壞膽固醇的水平太高，便會在血管形成粥樣斑塊，令血管收窄^3,4。」腦神經專科醫生劉巨基補充，「如果不加以處理，粥樣斑塊便會逐漸纖維化和鈣化，這些斑塊破裂便會形成血栓，影響血液的流通⁵。」

陳智彬醫生進一步指出，如果在冠狀動脈內出現阻塞，便會引致心臟肌肉缺氧壞死，嚴重會引致心肌梗塞、急性心臟病發等出現⁶。劉巨基醫生則表示，如果腦動脈出現阻塞，便會令到腦部無法獲得足夠的血氧供應，短短數分鐘便會令腦部細胞缺氧壞死，導致缺血性中風⁷。他特別提醒，一些心腦血管疾病，都會對身體做成無法逆轉的傷害，因此更加需要加倍注意。

高膽固醇有年輕化趨勢

很多人也以為是上了年紀的人，才需要注意膽固醇超標問題，陳智彬醫生卻表示，「現在愈來愈多的研究顯示，心腦血管疾病有年輕化的趨勢⁸。主要原因是現代人生活比較忙碌、飲食不健康、缺少運動等，很多患者 30-40 歲已經開始有膽固醇超標的情況出現。」劉巨基醫生更指出，年輕不代表患者病情會沒那麼嚴重，「以腦中風為例，即使是年輕患者，也有機會出現終身癱瘓，千萬不要以為自己年輕便可以掉以輕心。」要預防膽固醇過高，陳智彬醫生指出最簡單是主動做抽血檢查，因為單單抽血便可以知道自己膽固醇是否超標。他特別提醒膽固醇偏高並沒有任何明顯病徵，直到後期出現心臟病、中風才發現就已太遲，可以及早檢查並且盡早控制膽固醇水平，可以減低它對病人將來的影響。劉巨基醫生則提出要改變生活習慣，避免進食高脂肪高鹽分和高糖分的食物，要多吃水果蔬菜和穀物⁹；另外要多做運動，如果每星期可以最少做 3 至4 天運動、每次 30 分鐘或以上便為之理想¹⁰，還有要避免過度喝酒及戒煙⁹，才能好好控制個人膽固醇水平。

 

資訊由陳智彬醫生及劉巨基醫生提供 為鼓勵市民認識健康資訊，本文章由安進香港支持製作

參考資料：
1. Dreher ML, et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53:738-750.
2. Silverman MG, et al. Association Between Lowering LDL-C and Cardiovascular Risk Reduction Among Different Therapeutic Interventions: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA. 2016;316(12):1289-1297.
3. Atherosclerosis. MedlinePlus. Available from: https://medlineplus.gov/ency/article/000171.htm. Accessed 19 September 2022.
4. High Cholesterol Diseases. Cleveland Clinic. Available from: https://my.clevelandclinic.org/health/articles/11918-cholesterol-high-cholesteroldiseases. Accessed 19 September 2022.
5. What is calcification of the arteries, and how can I treat it?. British Heart Foundation. Available from: https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/medical/askthe-experts/calcification-of-arteries. Accessed 19 September 2022.
6. Heart Attack. Johns Hopkins Medicine. Available from: https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/heart-attack. Accessed 19 September 2022.
7. Cerebral Ischemia. StatPearls [Internet]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK560510/. Accessed 19 September 2022.
8. 心血管疾病年輕化 青壯年要「當」心. 衛生局. Available from: https://www.ssm.gov.mo/cpc/archives/1629. Accessed 19 September 2022.
9. Coronary heart disease - Prevention. National Health Service. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/coronary-heart-disease/prevention/. Accessed 19 September 2022.
10. Tian D, Meng J. Exercise for Prevention and Relief of Cardiovascular Disease:
Prognoses, Mechanisms, and Approaches. Oxid Med Cell Longev. 2019;2019:3756750.

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Date of Approval: Oct 2022