值得「保本」的健康投資

脂肪肝是都市人常見臨床現象，一般沒有明顯症狀，只是不少人透過定期身體常規血液檢測發現肝酵素指數高於正常值，需要進一步臨床檢查才確定有脂肪肝。少數患者的肝臟輕微腫大，中央肥胖人士較難自覺有上腹疼痛肚脹、噯氣等這些輕微症狀。
另外患有糖尿病、高血脂（三酸甘油脂）、高膽固醇、高血壓和有家族遺傳史的人士也有較大機會出現脂肪肝。生活習慣的風險因素包括：過量攝取酒精、食無定時、受藥物影響等。長期高熱量的飲食習慣會影響身體脂肪代謝，產生過多脂肪酸經由血液進入肝細胞，引致肝細胞積聚三酸甘油脂，有機會演變成慢性肝炎、肝纖維化、肝硬化甚至肝癌的問題。
要知道肝臟是否積聚過多脂肪並達至纖維化、硬化，傳統準確的檢查方法是抽取肝臟組織。但是肝活檢驗會令身體受創，有一定危險性和有機會導致肝出血；而使用超聲波檢查，就不能確診最初期的肝纖維化，只能診斷出前期肝硬化；另外可使用新型肝纖維化掃描儀器，能夠測量是否有脂肪肝以及有九成準確度反映出肝臟纖維化程度。
不可不提，脂肪肝並非只有成年人才患上，現代都市孩童和青少年已經習慣了西方高熱量的飲食模式，過度喝汽水、吃糖果和零食，所以兒童肥胖且有脂肪肝、高血糖等健康問題愈來愈普遍。如果家長不及早正視「護肝減脂」，待他們壯年時，恐怕肝硬化、末期肝病、長期慢性疾病等會成為公共衞生醫療的負擔。
一般而言，脂肪肝屬可逆轉疾病，早期診斷並接受藥物輔助治療，調整飲食模式，攝取適量富含維生素B群、D和E的食物，能夠協助加速肝臟細胞代謝，減少三酸甘油脂累積在肝臟的時間。再配合適當運動，促進體內脂肪消耗，只要持之以恒，大多數患者肝臟能在未嚴重受損的情形下康復。
「唔驗唔知身體好」系列之四
作者為感染及傳染病專科醫生

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