長新冠咳不停 幾款食療對治

由於近來新冠又再肆虐，未來幾期筆者將重點介紹中醫藥如何醫治新冠後遺症，今次先講久咳。新冠病毒主要攻擊的系統仍為呼吸道，所以在恢復期常見症狀就是呼吸系統的症狀，比如咳嗽、咽痛、咽癢、氣促、氣短、嗅覺缺失等。其中最多見的是咳嗽，這種咳嗽多伴有白痰，不過痰量不多，時常會覺得咽癢，待咳出少量白痰後，咽癢緩解，咳嗽也就消失，可是容易反覆發作。現代醫學認為，病毒感染上呼吸道後，會出現氣道高反應性，氣道對各種刺激因子出現過強或過早的收縮反應。
多與風邪有關
中醫則認為感染病毒後，體內正邪鬥爭，轉陰只是指邪氣剛被壓制，不排除有復陽的可能，而此時正氣也消耗不少。咳嗽與病毒留在肺臟，影響了肺的宣降功能，導致氣機上逆，所以會出現咳嗽、氣短、氣促。同時，咳嗽多與風邪有關，所以中醫在治療新冠恢復期的咳嗽時，多考慮祛風散寒之思路。以下介紹一些常見咳嗽不同類型的食療方法。

1.風寒咳嗽
表現：咳痰稀薄色白，頭痛，鼻塞流涕，舌苔白，舌質淡紅。食療方：杏仁、果皮、紫蘇粥。做法：白米，常法煮粥，臨熟時加杏仁10g、陳皮10g、紫蘇葉10g、生薑20g。
2.風熱咳嗽
表現：咳嗽痰黏稠，不易咳出，咽痛，鼻涕黃，發熱，頭痛，舌苔薄黃。食療方：百合、蘆根、川貝粥。做法：百合60g、川貝10g、蘆根30g、白米50g，用1500ml水煎蘆根，取汁1000ml，將米放入藥汁中，煮粥食用。
3.風燥咳嗽
表現：乾咳無痰，或痰少不易咯出，口舌乾燥，苔薄。食療方：桑杏飲。做法：桑葉10g、杏仁10g、川貝10g、冰糖3g、北沙參10g、梨皮15g，煎水代茶飲。
4.痰濕咳嗽
表現：咳嗽痰多，痰白而黏，胸悶，食慾不佳，四肢乏力，苔白膩。食療方：太子參茯苓陳皮湯。做法：太子參30g、陳皮10g、杏仁10g、茯苓15g、白朮10g，文火煮水，加少許冰糖服用。
食療方：陳皮杏仁赤小豆粥。做法：陳皮10g、杏仁10g、赤小豆30g、白米60g，煲粥食。
中醫認為肺為嬌臟，容易受到外邪侵襲，如果感染後期調理不當，遺留的咳嗽等問題會逐步影響肺功能。所以大家在恢復期的咳嗽問題，應及時就診。
作者為註冊中醫
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