趣談中藥

馮家俊中醫師 | 2023-02-22

「醫師,讀中醫要背誦很多中藥功效嗎?」病人問。
學習中醫過程從來不易,要背誦的中醫經典、中藥、穴位着實不少。同時,學習過程卻又充滿趣味。其中,中藥特性和功效,是學習中醫的主要內容,也是筆者最喜愛部分。中藥是大自然給予人類的禮物,充滿生命氣息,絕非死記硬背的知識而已。古人用歸納方法,再加上無數試驗,總結出植物的溫熱寒涼四氣,以及辛苦酸甘鹹五味,而今天筆者則想談談藥用部位。
各具特性
植物的不同部位,有着不一樣的藥用價值。即使同一棵植物,但部位不同,種子、根、莖、花、果就會有各自特性。
例如種子,就是植物生命萌芽之本,是生命之本源,是植物的繁殖器官。這些特點對應人體先天之本──腎。很多種子都有滋養腎的作用,例如菟絲子、補骨脂、沙苑子,都是臨床上補腎功效很好的中藥。對於白髮多人士,中醫有一條改善白髮名方──「七寶美髯丹」,當中就用上了菟絲子、補骨脂兩味種子類中藥,以取得補腎益髮之效。

夏天採收、體積較大而汁液豐富的植物果實往往有解暑清熱作用,例如西瓜。

果實與花
植物果實的特性則要看大小和採收季節。夏天採收、體積較大而汁液豐富者往往有解暑清熱作用,例如西瓜、哈密瓜等。夏天水果寒涼的特性能吸引動物啃食,有利於植物播種繁衍。然而,也有不少患者沒有察覺水果的寒涼性質,而導致病情惡化。最常見就是咳嗽患者,往往因誤服橙、梨等水果令病程纏綿難癒。不過,對於夏天在戶外暴曬的人,水果卻可以是解暑恩物。體積較小果實則相對較溫熱,例如龍眼、枸杞子,都有很好的補血效果。
至於花,含苞待放的花一般帶有向外展現之力量。因此,花類在人體也往往具有散開鬱結的能量。對於情緒鬱結人士,花茶就能幫助疏肝解鬱。玫瑰花、洛神花、苿莉花都是花茶中常用花類。然而,體質虛弱或寒涼者,就未必能承受向外發散的能量了,使用花類就要注意份量,或可以配伍種子類中藥一同使用。
下次待續。
作者為註冊中醫師

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