趣談中藥

「醫師，讀中醫要背誦很多中藥功效嗎？」病人問。
學習中醫過程從來不易，要背誦的中醫經典、中藥、穴位着實不少。同時，學習過程卻又充滿趣味。其中，中藥特性和功效，是學習中醫的主要內容，也是筆者最喜愛部分。中藥是大自然給予人類的禮物，充滿生命氣息，絕非死記硬背的知識而已。古人用歸納方法，再加上無數試驗，總結出植物的溫熱寒涼四氣，以及辛苦酸甘鹹五味，而今天筆者則想談談藥用部位。
各具特性
植物的不同部位，有着不一樣的藥用價值。即使同一棵植物，但部位不同，種子、根、莖、花、果就會有各自特性。
例如種子，就是植物生命萌芽之本，是生命之本源，是植物的繁殖器官。這些特點對應人體先天之本──腎。很多種子都有滋養腎的作用，例如菟絲子、補骨脂、沙苑子，都是臨床上補腎功效很好的中藥。對於白髮多人士，中醫有一條改善白髮名方──「七寶美髯丹」，當中就用上了菟絲子、補骨脂兩味種子類中藥，以取得補腎益髮之效。

果實與花
植物果實的特性則要看大小和採收季節。夏天採收、體積較大而汁液豐富者往往有解暑清熱作用，例如西瓜、哈密瓜等。夏天水果寒涼的特性能吸引動物啃食，有利於植物播種繁衍。然而，也有不少患者沒有察覺水果的寒涼性質，而導致病情惡化。最常見就是咳嗽患者，往往因誤服橙、梨等水果令病程纏綿難癒。不過，對於夏天在戶外暴曬的人，水果卻可以是解暑恩物。體積較小果實則相對較溫熱，例如龍眼、枸杞子，都有很好的補血效果。
至於花，含苞待放的花一般帶有向外展現之力量。因此，花類在人體也往往具有散開鬱結的能量。對於情緒鬱結人士，花茶就能幫助疏肝解鬱。玫瑰花、洛神花、苿莉花都是花茶中常用花類。然而，體質虛弱或寒涼者，就未必能承受向外發散的能量了，使用花類就要注意份量，或可以配伍種子類中藥一同使用。
下次待續。
作者為註冊中醫師

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