為減壓而進食

崔永豪醫生 | 2024-11-28

B小姐自疫情期間,習慣在午膳時間留在辦公室,一個人吃外賣。以前,她會煮晚飯和同住的弟弟一齊食。自從弟弟移居外地後,她通常獨個兒在家中晚餐,再加上近兩年,因公司人手流失,下班時間也晚了,結果近來她已放棄煮晚飯的習慣。午餐和晚餐,再加上睡前消夜,都是邊吃邊看網上KOL的視頻及帖文,令自己覺得「有人陪我食飯」。

食物成為了生活滿足感的主要來源,以及最可靠的減壓方法。結果每日進食份量愈來愈多,亦愈來愈偏好高熱量、高糖份食物,漸漸地,每日都會純粹為減壓而進食(Stress eating),即使吃到腹脹肚痛,仍難以停止。她為此感到內疚,但內疚感未能阻止繼續暴食,反而令她更加受壓,然後吃得更多。

如何令自己不再以進食減壓?2024年9月,醫學期刊Health Psychology發表一項研究。研究發現,有價值的人際關係(Social resources),有助減少「食嘢減壓」的行為;在感受到有人明白和關心自己的日子,就較少為減壓而進食。有社交支援,能幫助我們在評估壓力來源時,把事情看得較為可控——我不是孤身作戰,而是有盟友的。

有一點需要注意,所謂「有價值的人際關係」,需要符合以下條件:1.能夠支持你;2.恰當地回應你的需要;3.能夠關心你;4.有來有往,即是我了解及關心你,你亦都了解及關心我。由此可見,單向式每日緊貼網絡紅人的視頻或帖文,並不是有價值的人際關係。

最近B小姐在午膳時間,選擇與一些在附近工作的舊同事食飯。大時大節時,約一兩位朋友到家中,一齊下廚。她亦更多和弟弟以視像交談。這樣,孤獨感和壓力漸漸減少,自自然然開始吃得適當,不再暴食減壓了。

作者為精神科專科醫生

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