冬季容易熱氣上火？
冬季天氣寒冷，讓人容易感覺體寒。除此以外，很多人感覺熱氣上火，例如心煩失眠、暗瘡粉刺、口瘡、口臭、喉嚨乾痛、口乾口苦、大便秘結等，反而讓人更加不適。
休息不足
一年四季依循春生、夏長、秋收、冬藏的自然規律，冬天本身屬於養藏、養腎季節，隨着日照時間愈來愈短，人們宜隨之增加休息時間，讓氣血能夠更好地收藏，尤其下焦腎臟。《黃帝內經》說「早臥晚起，必待日光」，適宜睡眠時間最長的季節中，既要提早睡覺，亦不要過早起床活動，避免因過分勞作下，擾動陽氣。
然而，很多人一年四季工作繁忙，不論形體上的消耗，還是精神上日以繼夜地思緒不斷，一直不停地耗用自身陽氣，超出身體負荷，導致陽氣難以靜養收藏，反而躁動不安。《內經》說「陽氣者，煩勞則張」，當勞作太過，例如累了還不休息，總完成各種工作才肯停下來，導致陽氣過於亢奮刺激，甚至借用潛藏於下的陽氣應付工作需求，自然導致虛陽上亢，令身體處於精神亢奮、過度擴張的耗損狀態。
進補太過
民間很喜歡在秋冬時節進補，一方面冬季天氣寒冷，本身因虛弱導致不適，容易在此季節突顯出來，另方面冬季相對能讓補益進去的東西，收藏於身體內，不如夏天般很快就耗散掉。的確身體虛弱之人，若能把握冬季時節，讓自己好好休息，適當透過飲食補益身體，必有很好的療效，同時補益亦需視乎個人體質，凡事過猶不及。
健康無病之人只需在秋冬正常飲食即可，不需刻意進食補品，「食補不如神補」，只要順應冬季收藏的規律調養心神，充足休息和收斂心神，已是最好的補品了。適量溫補能溫陽散寒，但身體不虛或虛不受補時，過量進食溫補藥材、辛辣、滋補燉湯等，反而讓身體變得積滯或熱氣上火。進補學問非常多，有些人不能溫補則只能平補，如不確定，記得先諮詢相熟中醫師，切勿藥石亂投，弄巧反拙。另外，注意冬季的胃腸消化能力相對較弱，不宜進食太多，飲宴時尤應注意不要吃得太飽。
作者為註冊中醫師
[信健康] 避免冬季過度進補，中醫食療要留意！【更多健康資訊：health.hkej.com】