八種中醫師推薦孕期食材
在中醫的角度，孕婦飲食應以平衡和安全為主，以支持胎兒健康發育同時維持母體的良好狀態。以下推薦八種對孕婦安全且有助於胎兒發育的常用食材，供孕婦日常使用：
一、黑豆
性味歸經：甘，平。歸脾、腎經。功效：補腎益精，養血強身。李時珍在《本草綱目》提到豆有五色，各治五臟，黑豆有助孕婦養腎精，增強母體的滋養能力。建議菜式：黑豆茶、黑豆漿。
二、桂圓
性味歸經：甘，溫。歸心、脾經。功效：補益心脾，養血安神。《本經》記載桂圓：「主安志，厭食，久服強魂魄，聰明。」是孕婦紓緩孕期焦慮、失眠的佳品。建議菜式：桂圓雪耳羹、桂圓小米粥。
三、合桃
性味歸經：甘，溫。歸肺、腎、大腸經。功效：補腎強腰，潤腸通便，補腦益智，潤肺通腑。《本草綱目》：「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽，腰部重痛。」合桃對孕婦氣血不足所致頭暈、腰痛、便秘、咳嗽等都有幫助。建議菜式：海鹽焗合桃、琥珀合桃。
四、蘋果
性味歸經：甘，涼。歸脾、肺經。功效：生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止瀉。對食慾差、久吐不止的孕婦有開胃生津的作用。建議菜式：蘋果水、蘋果雪耳湯。
五、菠菜
性味歸經：甘，涼。歸大腸、胃經。功效：清熱除煩，解渴通便。《本草綱目》記載：「甘冷、滑、無毒。通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥，根尤良。」對孕婦胸悶、便秘有良效。建議菜式：清炒菠菜、菠菜蛋餅。
六、紅蘿蔔
性味歸經：甘、辛，平。歸脾、肺經。功效：益氣健脾，明目養血，對孕婦和胎兒視力發育有助益。建議菜式：紅蘿蔔炒蛋、紅蘿蔔燉牛肋條。
七、蓮子
性味歸經：甘、澀，平。歸脾、腎、心經。功效：益腎固精，養心安神。《本經》：「主補中，養神，益氣力。」蓮子對於孕婦改善睡眠和情緒有幫助，適合製作甜品及湯品。建議菜式：蓮子羹、蓮子紅豆粥。
八、三文魚
性味歸經：甘，平。功效：三文魚富含多種營養，且性味平和，適合孕婦食用。建議菜式：香煎三文魚、三文魚燕麥粥。
結語
這八種食材能為孕婦提供重要營養支持，有助胎兒健康發展，選擇這些食材可以改善孕期的飲食多樣性。孕婦如有疑問，建議諮詢專業醫師意見，確保飲食安全與健康。
作者為註冊中醫師、寸心中醫創辦人
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