【消委會測試】9款即食麵食一份即鈉超標 9成樣本驗出潛在致癌物

即食麵雖然方便，但卻是不健康食物的代表之一。最新消委會測試結果顯示，在市面上14款油炸即食麵和5款非油炸即食麵共19個樣本中，若連湯帶麵食一整份，所有樣本的鈉含量均超出世衞標準，當中有9款包括養養冬蔭功麵、不倒翁芝士拉麵、極豚辛辣豬骨拉麵、TOPVALU Bestprice、蟹王麵即食麵（麻油）、功德林一品全素麵（香菇野菜）、媽咪胡椒湯麵、Maruchan正麵味噌味和百勝廚新加坡叻沙拉麵只吃一份，便已超過世衞建議一日的攝取上限。當中以「功德林」樣本含鈉量最高，食一份的鈉含量，已比世衛建議的成人一日的攝取量高近23.9%。

另外，有9成樣本即17款即食麵檢出「或可能令人類致癌」的污染物氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD）和污染物縮水甘油脂肪酸酯（GE），其中又以「媽咪胡椒湯麵」含量最多。