食出健康
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嶺南羅氏婦科傳承
連煒鈴博士以「嶺南羅氏婦科傳承及婦科病的中醫治療」為主題的學習計劃已於3月16及17日圓滿舉行,是由香港中文大學醫學院中醫學院主辦... -
腸道健康營養師 與改善腸道的建議(三部曲之二)
林盈吟腸道健康範圍內有一些常見(但不限於此)的功能性營養測試。 當中包括全面糞便分析、食物敏感性測試及呼氣測試。 全面糞便分析... -
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中風後遺症食療方 寄生豆棗湯
陳曉婷醫師中風為常見嚴重疾病之一,不僅可導致死亡,亦可出現嚴重傷殘,影響患者生活質素。中風後遺症,大多可見半身不遂、言語不利、口眼... -
暖天宜「接地氣」養生
李思齊教授曾被評為「中國第一壽星」的已故廣西巴馬縣老人羅美珍,壽至127歲,一生堅持光腳走路、幹活。曾發誓:「不管晴天雨天,夏天冬... -
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中醫為何 建議素食?
陳皓天醫師中醫經典《傷寒論》認為患感冒、外感病時宜禁食肉類,《黃帝內經》亦指出「病熱少愈,食肉則復,多食則遺,此其禁也」,如在病情... -
「紅嘴綠鸚哥」菜
李思齊教授菠菜自古有「紅嘴綠鸚哥」的雅稱,相傳與清代乾隆皇帝有關。話說,當年乾隆下江南時,一次在某農家用飯。農婦摘取自家種植的菠菜... -
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關於菠菜(一)
李思齊教授菠菜,又叫波斯菜、赤根菜,是二千多年前波斯人栽培的菜蔬。唐代貞觀二十一年(西元647年),尼波羅(今尼泊爾境內)國王那拉... -
韭菜助春陽
李思齊教授韭菜,四季皆有,但「春吃香,夏吃臭,秋冬季節吃調味」,春韭口感非同凡響,且有助溫補、升發春陽。清代乾隆帝特別喜歡吃韭菜,... -
青欖二杏瘦肉湯 清熱化痰、生津利咽
陳曉婷醫師之前農曆新年剛過,已有不少人因咽喉不適而求診,多數由於過年期間進食過多煎炸、厚味食物,導致胃有積熱;又或因氣候變化,感受... -
春天多食葱(二)
李思齊教授春天宜多吃葱。烹飪業有句行語「廚師搭漿,全靠葱薑」;美食家也說「沒有葱頭,就不會有烹調藝術」。 如今,各種菜系的菜譜中,... -
春天多食葱
李思齊教授春天養生,宜適當地多吃葱。歷史文獻中的葱,主有冬葱、漢葱、胡葱、茖葱4種,冬葱與漢葱分別與現在的小葱與大葱相對應。而西方... -
丫頭進補攻略
林小珊博士由去年聖誕節開始到農曆年過後,小明身邊認識的小朋友復發感冒咳嗽。而他姐寫的古穿今小說中的玥康堂,也「兒孫滿堂」。 嘉玥格... -
中醫有辦法 讓人充滿「性福」(五)
許懿清博士能維護男女性福及治療各類性功能相關問題的常用藥材: 1.巴戟:性辛,微溫,味甘。能溫腎、壯陽、益精。具有補腎陽,強筋骨,... -
增肌的迷思
王穎羚增肌一直以來都是不少50歲以上人士的目標,希望透過增肌對抗年齡相關的肌肉流失,預防跌倒、延緩退化。然而,不少人增肌的過程... -
慎防中華肝吸蟲感染
譚仲豪醫生每逢假期,許多朋友都會離港外遊,到外地遊覽名勝古蹟,盡情購物,當然也少不了品嘗新奇有趣的美食。異地飲食文化與香港的往往有... -
黃豆芽抗老延年
李思齊教授國父孫中山先生,畢業於香港西醫書院,不僅擅長西醫,對中醫學和飲食營養也深有研究,他說:「中國常人所飲者為清茶,所食者為淡... -
妙用黃芪
梁浩榮中醫師黃芪是常用中藥,有補氣、止汗、利尿等功效,以中國東北、華北及內蒙古等地出產的品質為佳,故俗稱「北芪」。中醫有些補虛扶正、... -
去濕湯水|3款去濕湯水食譜:冬瓜薏米、五指毛桃
香港氣候潮濕,身體很容易累積濕氣,一旦濕氣過重,人就會變得疲倦乏力、昏昏欲睡、胃口變差、腹瀉等,還會令濕疹患者的症狀加劇... -
中醫有辦法 讓人充滿「性福」(四)
許懿清博士能維護男女性福,並能夠治療各類性功能相關問題的常用藥材: 1.人參:《本草匯言》記載:「人參補氣生血、固精養神。」人參味... -
蓮鬚冬瓜茶 可清胎毒
陳曉婷醫師每位孕婦都希望寶寶健健康康,皮膚白白淨淨,因此在懷孕後期想清胎毒,但並非所有孕婦皆適合去清,需要根據女性體質、症狀表現、...
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