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中醫為何 建議素食?
陳皓天醫師中醫經典《傷寒論》認為患感冒、外感病時宜禁食肉類,《黃帝內經》亦指出「病... -
冬食金針菇五益處
李思齊教授、研究員文芊冬天吃火鍋,宜多吃金針菇。金針菇,別名金菇、凍菌、絨毛柄金錢菌等,因其喜... -
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封神的通菜
陳瑋祺醫師香港人喜歡吃通菜,人所皆知,喜歡到有條街都叫做通菜街,聞名於世(笑)。想... -
冬食「菇鴨養生湯」
李思齊教授、研究員文芊養生口訣稱:吃「四條腿」的(豬、牛、羊等)不如吃「兩條腿」(雞、鴨、鵝等... -
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冬食蘑菇防癌
李思齊教授、研究員文芊冬天養生,筆者建議飲食結構可時常「一葷一素一菇」。這個「菇」就是蘑菇,且... -
冬吃甘蔗賽過參
李思齊教授、研究員文芊唐太宗李世民對甘蔗情有獨鍾,不僅將甘蔗作為賞賜之物,代表其皇恩浩蕩;還十... -
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冬來,甘蔗宜「倒轉吃」
李思齊教授、研究員文芊今年11月8日是廿四節氣之立冬,甘蔗則是「補冬」美食之一,食用史有二三千... -
萬聖節吃南瓜花
李思齊教授、研究員文芊每年10月31日,乃英美傳統的萬聖節前夕,這段期間,最應節是吃南瓜,甚至... -
山藥美容又養生
李思齊教授、研究員文芊山藥集美容、保健、美食於一身,素有「天然人參」之稱,外國人稱為「中國小人... -
秋吃山藥養生
李思齊教授、研究員文芊秋天,宜多吃山藥,有抗秋燥、潤肺養胃等功效。山藥,有「神仙之食」、「小人... -
秋燥治咳方與食療
謝彩雲中醫師患流感或中新冠肺炎後,不少人有咳嗽後遺癥,此時大家往看中醫,中醫必會問痰... -
銀耳潤秋燥
李思齊教授、研究員文芊秋季氣候乾燥,中醫養生重在滋陰潤肺。銀耳潤而無寒,甘而不膩,具滋陰潤肺之... -
淺談核桃(三)
李思齊教授、研究員文芊八國聯軍之役,相傳清朝慈禧太后在西逃途中,曾因梳妝盒不慎打翻,致一對核桃... -
淺談核桃(一)
李思齊教授、研究員文芊核桃,為古今中外公認的養生佳品,曾是古代帝王親封貢品。相傳,乾隆皇帝曾路... -
洋葱功效廣
李思齊教授、研究員文芊歐洲中世紀時,出征的士兵會在脖子上戴「洋葱頭項鏈」,他們認為,洋葱是具有... -
夏食洋葱(二)
李思齊教授、研究員文芊洋葱古為珍貴之品。古希臘和古羅馬時代,娶親時,新娘的陪嫁品就是洋葱。陪嫁... -
夏防「空調病」(三)
李思齊教授、研究員文芊在炎熱夏季,今人有空調、風扇降溫,古人用冰窖、冰鑑避暑。到明清時期,利用... -
夏防「空調病」(二)
李思齊教授、研究員文芊7月23日大暑,是一年中最熱的節氣,這時段高溫炎熱,離不開空調,但要謹防... -
夏防「空調病」
李思齊教授、研究員文芊近日,各地氣溫紛紛提升,空調儼然已成為大家的「舒服神器」。大多數人常待在... -
飯後走不走?
李思齊教授、研究員文芊散步是一項十分有益的全身性健身運動,受到古今中外諸多名人推崇。曾國藩曾言...
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