蕁麻疹不能吃什麼? 14種風癩戒口食物　附風癩中醫推薦6種紓緩食物

蕁麻疹（俗稱風癩）是一種常見的皮膚過敏反應，不僅影響外觀，還可能讓你寢食難安。最麻煩是飲食稍不注意，就可能讓症狀加劇。究竟蕁麻疹不能吃什麼？又該如何透過飲食來紓緩症狀、預防復發？本文將從中西醫角度，詳細解析蕁麻疹成因、飲食禁忌，以及助你止痕的飲食建議。

蕁麻疹是什麼？丨蕁麻疹成因丨西醫風癩戒口建議：少吃10種高組織胺食物丨風癩中醫戒口建議
4種營養素降低組織胺丨中醫推薦6種食物紓緩風癩丨蕁麻疹不能吃什麼常見問題（FAQ）

蕁麻疹是什麼？

蕁麻疹（俗稱風癩）是一種過敏性皮膚病，會讓皮膚突然出現紅色或蒼白的風團，伴隨劇烈瘙癢，症狀時隱時現，可能在數小時內消退，但也可能反覆發作。根據發病時間，蕁麻疹分為急性和慢性兩種：

- 急性蕁麻疹：症狀通常持續數小時至數天，常由特定食物、藥物或環境因素觸發
- 慢性蕁麻疹：症狀反覆超過6周，原因較複雜，可能與體質或免疫系統失調有關

蕁麻疹成因

蕁麻疹的成因複雜，中西醫有不同的看法：

蕁麻疹成因丨1. 西醫角度：過敏與組織胺

西醫認為蕁麻疹主要是由組織胺釋放引發，導致皮膚小血管擴張及滲透性增加。常見誘因包括：

- 食物過敏：如海鮮、堅果、乳製品
- 藥物反應：如抗生素或非類固醇消炎藥
- 環境因素：如花粉、塵蟎、氣候變化
- 壓力與感染：情緒壓力或病毒感染也可能誘發

西醫治療蕁麻疹多以抗組織胺藥物為主，快速緩解症狀，但若長期依賴，可能無法根治慢性蕁麻疹。

蕁麻疹成因丨2. 中醫角度：風邪與體質失調

中醫認為蕁麻疹與風邪入侵及體內氣血失調有關。根據症狀和體質，蕁麻疹可分為不同證型：

- 風熱證：風團鮮紅、灼熱，遇熱加重，常伴發熱或咽痛
- 風寒證：風團蒼白，遇冷加重，可能伴畏寒
- 血虛風燥：慢性蕁麻疹患者常見，伴皮膚乾燥、夜間加重

中醫治療蕁麻疹強調辨證施治，透過中藥疏風止癢，同時調理脾胃與氣血，從根本改善體質。

西醫風癩戒口建議：少吃10種高組織胺食物

飲食是蕁麻疹管理的重中之重，因為西醫認為某些食物會刺激組織胺釋放，加劇症狀。以下是10種應避免的高組織胺食物：

- 海鮮類：蝦、蟹、貝類（如青口、帶子）
- 發酵乳製品：乳酪、芝士
- 發酵食品：泡菜、味噌、醬油
- 加工肉類：火腿、香腸、臘肉
- 堅果與種子：花生、腰果、芝麻
- 酒精飲品：紅酒、啤酒
- 放太久的食物：熟爛水果、隔夜飯菜
- 高組織胺蔬果：茄子、菠菜、番茄、柑橘類水果、牛油果
- 辛辣調味料：辣椒、咖喱
- 人工添加劑：色素、防腐劑

風癩中醫戒口建議

中醫強調根據體質調整飲食，避免刺激性食物，並注重清熱健脾。以下是風癩中醫戒口建議：

- 避免寒涼食物：如凍飲、西瓜、椰子水，易加重風寒證
- 減少辛熱食物：如羊肉、辣椒，會加劇風熱證
- 慎食發物：如芒果、荔枝，這些熱氣水果可能誘發風癩症狀
- 少吃油膩食物：如炸雞、薯條，會加重脾胃濕熱

4種營養素降低組織胺

除了避免高組織胺食物，也可以適量補充以下營養素，有助於降低體內組織胺水平，間接紓緩風癩症狀：

- 維他命C：具天然抗組織胺作用，可減少皮膚炎症。建議食物例如奇異果、橙、青椒
- 槲皮素（天然抗組織胺）：槲皮素來源包括洋蔥、莓果、青蔥、帶皮蘋果
- 維他命B6：助腸胃系統代謝營養、幫助分解組織胺，建議食物例如香蕉、雞肉、豬肝
- 低組織胺飲食：天然新鮮食物、無麩質穀物

中醫推薦6種食物紓緩風癩

要長遠有效防治風癩，加快痊癒及減低復發率，中醫推薦大家平日多吃以下6種有助健脾、養血、增強皮膚抵抗力的食材，特別適合慢性風癩患者食用，能起治本功效。

- 五指毛桃：補氣、健脾化濕、舒筋活絡
- 黃芪：補氣升陽、益衛固表、利水消腫
- 大棗：補中益氣、養血安神
- 蓮子：補脾、止瀉、益腎、養心
- 芡實：健脾祛濕、固腎止瀉
- 太子參：補氣、養陰、生津

蕁麻疹不能吃什麼常見問題（FAQ）

1. 蕁麻疹什麼東西不能吃？

西醫建議蕁麻疹患者少吃10種高組織胺食物，包括海鮮類、發酵乳製品、發酵食品、加工肉類、堅果與種子、酒精飲品、放太久的食物（熟爛水果、隔夜飯菜）、高組織胺蔬果、辛辣調味料和人工添加劑。中醫建議蕁麻疹患者避免4種食物，包括寒涼食物、辛熱食物、易發物和油膩食物。

2. 吃什麼改善蕁麻疹？

西醫建議避免進食高組織胺食物，也可以適量補充3種營養素，有助於降低體內組織胺水平，包括維他命C、槲皮素和維他命B6。中醫推薦6種可紓緩蕁麻疹症狀的食物，包括五指毛桃、黃芪、大棗、蓮子、芡實和太子參。

3. 蕁麻疹幾天會好？

急性蕁麻疹多在幾小時到幾天內自行消退或經治療後快速緩解，慢性蕁麻疹可能需要數月甚至數年時間藥物及體質調理才能好轉。