花甲中秋宴（二）

傳統中秋是人月兩團圓日子，小明今年卻獨個兒過節，其實只要心態調節好，天天都是好時節。他姐寫的古穿今小說，繼2023年辦過一次花甲中秋宴，去年因芊芊父親過世一周年停辦，今年決定復辦；玥康堂小廚房裏，芊芊正張羅各種食材，想起兩年前父親仍在，物是人非，現在說是悲痛萬分也不至於，說不出的淡淡哀愁是有的。

整理好思緒，芊芊拿起眼前的鐵棍淮山，既補肺氣，又滋肺陰，《神龍本草經》：「味甘溫。主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。」山藥是治療虛損疾病上佳食品，這次芊芊將山藥去皮切塊蒸着吃，另把一少部分放粥，記得宴會上有一位大病初癒的「老」病人，山藥粥可讓他開開胃口。

芊芊再拿起旁邊的甜杏仁，這補肺氣的中藥對治療哮喘特別好，無論治療外感風寒的麻黃湯或肺熱壅盛的麻杏石甘湯都有杏仁，就做杏仁豆腐讓「老」病人滋陰潤肺、潤腸通便唄。

再來是南瓜，《滇南本草》說性溫，味甘，入脾、胃經，潤肺益氣，化痰排膿，既治咳喘也能利尿。現代研究有治療前列腺肥大和前列腺癌，防治動脈硬化及預防膽結石和腎結石等。芊芊做鹹蛋黃炒南瓜，香口開胃，很適合中秋氣氛。

然後來一個鹽烤秋刀魚，秋刀魚營養豐富，有補虛溫胃、活血化瘀功效，富含EPA和DHA，防血栓形成，預防動脈粥樣硬化及能夠新增腦血管彈性，活化腦細胞，預防癡呆症。

今年中秋確實物是人非，萬象更新，上回提到的大明星葱頭也有出席，人生往往柳暗花明，驚喜處處。

作者為註冊中醫師

www.facebook.com/lamsiushan

[信健康] 續談花甲中秋宴，中醫資訊可留意！【更多健康資訊：health.hkej.com】