冬天吃植物根補陽氣

踏入2026，小明聽說是火旺之年，也順勢而為，趁着冬天補陽，碰巧他姐寫的古穿今小說玥康堂的女娃正準備着2026補陽齋宴款待新老病人。

芊芊興奮向大明星葱頭說：「你的名字叫葱頭，中醫認為薑葱蒜都是性溫味辛，辛溫發散、通陽散寒，扶助人體陽氣，且你又紅氣養人，待會開場唱幾首你最近演唱會的歌，絕對炸場子，現場氣氛立馬熱烈起來，再配合我們這些溫陽『珍饈百味』，絕對陽氣up!up!up!」葱頭一看，番薯、芋頭、蓮藕和山藥，全是植物根部，打趣說：「怎麼全部都是這麼cheap的蔬菜。」

太醫秀麗笑回：「寶貝，這些才是寶。所謂『春吃芽，夏吃葉，秋吃果，冬吃根』，秋收冬藏，冬天陽氣潛藏於地，土裏陽氣最足，植物根部吸收了土裏精華，是故冬季養生吃陽氣最濃的植物根部最好。」秀麗拿起一碗番薯薑湯水說：「別看紅薯平平無奇，《本草綱目拾遺》認為有『補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰』功效。紅薯入脾胃二經，補中和血，暖胃生津、益氣通便，但不能吃多。」然後指着紫米芋頭西米露和青椒炒芋頭：「芋頭味甘辛，消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，治中氣不足，補肝腎，添精益髓。而且飽腹感強，屬優質碳水，像你要保持身材，用來替代主食是好選擇。」

此時嘉玥催促出餐，大家匆忙端菜，秀麗不忘補充：「菌香蓮藕湯的熟蓮藕性溫，健脾養胃、補氣養血止瀉，適合氣血不足者。拔絲山藥的山藥益氣養陰，名醫張錫純說是滋補極品，脾肺腎通補，平和不挑人。」

作者為註冊中醫師

www.facebook.com/lamsiushan

[信健康] 山藥能益氣養身，醫師資訊要留意！【更多健康資訊：health.hkej.com】