酢漿草可入藥 亂服能致命

酢漿草為香港常見原生植物，分布本地各處，多生於路旁荒地。「酢」音同「醋」，為醋之本字，段玉裁於《說文解字注》中云：「酢本酨漿之名。引申之，凡味酸者皆謂之酢。」酢漿草味酸如醋，花色鮮黃，故又名黃花酢漿草、酸味草。

李時珍曾云：「此小草三葉酸也，其味如醋。」其葉為3片小葉，故又稱三葉酸。花與小葉晝開夜合，亦有陰陽草、隔夜合之稱。《本草圖經》亦載：「南人用揩鍮石器，令白如銀。本品可以磨鏡或擦銅器，使其具光澤。」民間以酢漿草磨鏡擦銅，使器物煥發光澤，故又有擦銅草別稱。

全草均可入藥，四季皆宜採收，洗淨曬乾備用。味酸，性寒，有小毒，歸肺、肝、膀胱經。具清熱利濕之效，主治濕熱黃疸、帶下病、濕熱下注大腸所致下痢，亦治膀胱濕熱引起的小便頻數、灼熱、淋瀝刺痛。正如《本草綱目》稱：「主小便諸淋，赤白帶下。」酢漿草能涼血散瘀，治熱盛迫血妄行、灼傷血絡之衄血、尿血、血淋等證。鮮品搗敷患處或煎水外洗，解毒消腫、殺蟲止癢，可用於跌打扭傷、蛇蟲咬傷、瘡癤、燒燙傷等。《嶺南採藥錄》稱：「殺蟲止痛，散熱消腫，理跌打，散瘀血，酒煎服，又能乾水止癢，解蛇毒，搗傅之。」

必須注意酢漿草莖葉含草酸，據《香港有毒植物圖鑑──臨床毒理學透視》記載，若服用乾燥全草83克以上可致命。大量攝入草酸後，草酸與鈣在腎小管內結成晶體，可能導致急性腎小管壞死。因此，使用任何中藥前，務必諮詢註冊中醫師。

作者為註冊中醫師、香港浸會大學中醫藥學院一級講師

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