初生嬰兒奶粉邊隻好？嬰兒奶粉比較、選購貼士　附消委會解構奶粉成分

初生嬰兒奶粉邊隻好？面對市面上琳瑯滿目的奶粉品牌和種類，令新手爸媽感到無所適從。本文將作深入初生嬰兒奶粉比較，幫助爸媽了解嬰兒奶粉選擇、選購貼士，更提供消費者委員會（消委會）解構奶粉廣告中關鍵成分的實用資訊，協助大家為寶寶挑選最合適的奶粉。

嬰兒奶粉選擇丨幾時轉大仔奶粉？丨消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分
如何閱讀奶粉標籤？丨奶粉比較：嬰兒奶粉選擇6大貼士丨何時需要轉奶粉？
轉換奶粉注意事項丨奶粉比較常見問題（FAQ）

嬰兒奶粉選擇

符合食品法典委員會標準的嬰兒配方奶，可分為1至4號。配方奶粉的分號碼，代表的是不同的階段，主要是為了配合嬰兒和幼兒不同成長階段的營養需求而設計的。簡單來說，號碼愈大，代表適合的年齡層愈高。

嬰兒奶粉選擇丨1. 1號

1號是嬰兒配方產品，適合0至12個月的寶寶，作為母乳的替代品，提供全面的營養。對於0至6個月的新生兒，這是唯一推薦的奶粉選擇。

嬰兒奶粉選擇丨2. 2號

2號是較大嬰兒及幼兒配方產品，俗稱大仔奶粉，是母乳或嬰兒配方產品的替代品，適合6個月大但未滿36個月，開始進食固體食物的BB食用。在逐步多元化的膳食中，2號奶粉能作為液體部分的食物，但不能作為唯一的營養來源。但0至6個月寶寶不應飲用2號奶粉，因其高蛋白含量可能增加腎臟負擔，導致脫水或腸道炎症，甚至腦部受損的情況。

嬰兒奶粉選擇丨3. 3、4號

3、4號是成長、助長配方奶粉，適合1歲以上的兒童，作為輔助營養，幫助成長。

幾時轉大仔奶粉？

幾時轉大仔奶粉（2號）是不少父母的疑問，根據消委會建議，雖然大仔奶粉的成分和1號的初生嬰兒配方有少許分別，但其實只要為BB提供足夠輔食，已有足夠的營養，未必要轉食大仔奶粉。1歲以後，BB的餐單更逐漸多樣化，奶類飲料已變成輔助性，父母就可考慮以牛奶取代，直至BB戒奶為止。

飲牛奶方面，1歲至2歲大的BB可以飲用全脂奶，因BB需要攝取足夠的脂肪以幫助成長。2歲至5歲大的BB，只要有充足的固體食物，就可考慮飲用低脂奶。至於5歲以上則可飲用脫脂奶，因過量攝取脂肪和能量會增加日後患上肥胖症及心血管疾病的風險。

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分

在奶粉廣告中，奶粉商常聲稱產品內含有益生菌、DHA、PhD種種成分，有助BB腦部、視力、免疫系統等的發展，亦可幫助排便。消委會為家長分析，這些成分真的如奶粉商所說，能有效為BB提供足夠的營養及正常發展嗎？

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分丨1. 益生菌和益菌素

益生菌（probiotic）如乳桿菌、雙歧桿菌、鏈球菌，能改善腸道健康，幫助消化。益菌素（prebiotic）如寡糖，可促進益生菌生長，通常是可溶性膳食纖維，幫助腸道健康。

雖然有個別研究顯示奶粉加入益生菌和益菌素會對BB有益處，但仍需更多研究證明其臨床效用，及是否須常規性地加入奶粉。

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分丨2. DHA和AA

大家常常聽到有助BB腦部發展的DHA，是奧米加三脂肪酸的一種。日常膳食中，我們主要可從魚類攝取DHA，特別是油性魚類如三文魚、鯖魚、鯡魚、鯷魚和香魚。同樣，AA亦有助BB大腦和神經系統發展，是奧米加六脂肪酸的一種。日常膳食中主要可從動物脂肪、肝臟、蛋和魚攝取AA。

母乳天然含有DHA和AA，牛乳則不然，故牛乳配方奶粉內的DHA和AA均屬添加物。此外，健康BB體內可自行利用奶粉中的亞麻油酸和α-次亞麻油酸來製造DHA和AA。

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分丨3. β-聚葡萄糖

聲稱能增強BB免疫力的β-聚葡萄糖是碳水化合物，以真菌、酵母、部分細菌及穀類（如燕麥和大麥）的細胞壁為主要成分。但根據現存的資料，沒有足夠證據證明β-聚葡萄糖可增強BB的免疫力。

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分丨4. 磷脂

磷脂（PhD）是一種脂肪，聲稱有助BB腦部的發育。母乳及牛奶天然含有PhD。從奶粉產品上的標籤顯示，所添加的乳化劑（大豆卵磷脂）就是其磷脂的來源。卵磷脂其實是食物中常見的成分，例如大豆、蛋、肝臟、牛肉、花生、椰菜花、薯仔、橙、蘋果等。不過現時還沒有足夠證據來證明PhD對BB的智力發展有特別益處。

消委會解構奶粉廣告中的關鍵成分丨5. 水解蛋白

蛋白質是由胺基酸一個一個連接而成。正常情況下，人體（包括BB）進食蛋白質後，消化系統就會將蛋白質消化和吸收。那水解蛋白質是甚麼？經過水解作用的蛋白質，把長鏈蛋白質分解成較短的蛋白質和游離胺基酸，聲稱可幫助BB更好消化蛋白質。

含水解蛋白質的奶粉又稱為水解配方，根據水解作用的程度可分為胺基酸元素配方、高度水解配方和部分水解配方。高度水解配方奶粉一般是用作治療性飲食，餵哺不能消化牛乳蛋白或對其過敏的BB。然而實際上，還是沒有足夠證據來證明部分水解蛋白配方，對BB消化、吸收及抵抗力有特別幫助。

總括而言，根據食品法典委員會的標準以及專家意見，上述的成分都不是奶粉必須加入的成分。基本上各品牌的奶粉成分大同小異，所以家長在選購奶粉時，不應過度受產品的聲稱和宣傳所影響。相反，應查看其產品標籤，並視乎實際的需要及產品供應量等因素來考慮。

如何閱讀奶粉標籤？

標籤是了解奶粉質量和安全性的關鍵。消委會建議消費者需要重點關注奶粉標籤的以下內容：

如何閱讀奶粉標籤？丨1. 成分表

檢查成分表是否含有潛在過敏原，如大豆、乳糖等，特別是對有過敏史的寶寶。

如何閱讀奶粉標籤？丨2. 營養成分表

每100克或100毫升奶粉的營養成分應均衡，特別是蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素。

如何閱讀奶粉標籤？丨3. 沖調說明

確保按照正確比例沖調，以免濃度過高或過低影響寶寶健康，如導致脫水或營養不足。

如何閱讀奶粉標籤？丨4. 保質期

未開封的奶粉應在最佳食用期前使用，開封後通常可保存3至4周，需注意貯存條件。應棄掉放置過久的已開封奶粉，因此食用量不多的話，建議購買分量較小的包裝。

如何閱讀奶粉標籤？丨5. 貯存說明

注意是否有特殊貯存要求，如避光、避熱等。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇6大貼士

面對眾多嬰兒奶粉選擇，新手爸媽可以參考以下6個貼士，為寶寶選擇最合適的奶粉：

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨1. 按寶寶年齡和發展階段

選擇與寶寶年齡和發展階段相符的奶粉，確保他們獲得足夠的營養。例如初生嬰兒（0至6個月）只應選用1號奶粉，因為能夠完全滿足嬰兒的營養需求，而6個月後可開始引入2號奶粉，配合輔食逐步調整。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨2. 牛奶基底

市面上的奶粉以不同類型的牛奶為基礎，包括普通牛奶、有機牛奶、A2牛奶、羊奶等。部分嬰兒可能對某種類型的奶更敏感，因此需要根據寶寶的腸胃特點和可能的過敏狀況選擇。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨3. 有機奶粉 vs 非有機奶粉

有機奶粉通常不含人工添加劑、激素和抗生素，如果希望選擇有機產品，應選擇有機認證的奶粉。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨4. 額外營養素的需求

根據寶寶的特殊需求，例如早產兒或有過敏風險，可能需要特定的營養素配方。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨5. 品牌信譽和口碑

選擇可信賴的、知名的品牌，這些品牌通常對產品的品質和安全性有較高的標準。閱讀產品的評論和參考其他父母的建議，也有助於做出明智的選擇。

奶粉比較：嬰兒奶粉選擇貼士丨6. 諮詢醫生或專業人士建議

最重要的是諮詢醫生或醫療專業人士的建議，他們可以考慮寶寶的個別需求和健康狀況，並提供最合適的建議。

何時需要轉奶粉？

一般來說，不建議為嬰兒經常轉奶粉。然而，在以下3種情況下，可能需要考慮更換奶粉：

何時需要轉奶粉？丨1. 寶寶年齡變化

0至6個月的初生嬰兒應只飲用1號配方奶粉。寶寶6至12個時，隨着開始進食輔食，可考慮轉換至2號配方奶粉，但若寶寶適應1號奶粉良好，也可繼續飲用1號。1歲以上的寶寶以固體食物為主，可轉為成長配方奶（3號或4號）或全脂牛奶（如冷藏鮮奶或UHT紙盒牛奶）。根據衞生署轄下的家庭健康服務網頁指出，對1歲以上的寶寶，奶粉非必需品，除非有特殊營養需求。

何時需要轉奶粉？丨2. 出現不良反應

如果寶寶在飲用某種奶粉後出現明顯的不良反應，例如過敏症狀（皮疹、濕疹、腹瀉、嘔吐）、消化不良（ 嚴重便秘、腹脹、腹絞痛）、其他不適（拒絕進食、哭鬧不安），應諮詢醫生或專業人士的意見，考慮更換為適合寶寶體質的奶粉。

何時需要轉奶粉？丨3. 特殊健康狀況

如果寶寶被診斷出患有某些特殊健康狀況，例如乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏等，可能需要更換為特殊配方的奶粉，例如無乳糖奶粉、水解蛋白奶粉等。

轉換奶粉注意事項

轉換奶粉需謹慎，以免影響寶寶健康。以下是3個實用建議：

轉換奶粉注意事項丨1. 循序漸進

轉奶粉應循序漸進，不要一次性完全更換。可以將新奶粉和舊奶粉混合餵哺，逐漸增加新奶粉的比例，讓寶寶的腸胃慢慢適應。

轉換奶粉注意事項丨2. 觀察寶寶反應

在轉奶粉的過程中，密切觀察寶寶的反應和糞便，若有任何不適及異常（如便秘或食慾下降），應及時停止更換，並諮詢醫生或專業人士的意見。

轉換奶粉注意事項丨3. 避免頻繁更換

除非有特殊原因，應避免頻繁更換奶粉，以免對寶寶的腸胃造成負擔。

奶粉比較常見問題（FAQ）

1. 奶粉哪一牌比較好？

比起奶粉品牌，家長更應着眼於其他方面。當家長選購嬰兒奶粉，除了要留意寶寶的年齡及發展階段外，還需要考慮以下幾點：

- 牛奶基地：奶粉可以使用普通牛奶、有機牛奶、A2牛奶或羊奶等不同的奶源，要視乎寶寶的腸胃情況和過敏風險而定
- 有機或非有機：近年父母偏好選擇有機奶粉，因為有機奶粉通常不含人工添加劑、激素和抗生素，如果希望選擇有機產品，應選擇有機認證的奶粉
- 額外營養素的需求：根據寶寶的特殊需求，例如早產兒或有過敏風險，可能需要特定的營養素配方
- 品牌信譽：選擇知名及可靠的品牌，通常對產品的品質和安全性會有較高的要求
- 醫生建議：最重要的是諮詢寶寶的醫生或醫療專業人士的意見，他們會根據寶寶的具體情況提供最合適的建議

2. 一定要換3號奶粉嗎？

不一定需要換3號奶粉。根據香港家庭健康服務網頁中的指引，1歲以上寶寶以固體食物為主要營養來源，可飲用全脂牛奶（如冷藏鮮奶或UHT紙盒牛奶）代替奶粉。3號或4號成長配方奶粉僅為輔助營養，非必需品。若寶寶營養攝取均衡，無特殊健康需求（如營養缺乏），無需強制轉換至3號奶粉。

3. 寶寶換奶粉可以直接換嗎？

不建議直接為寶寶換奶粉。轉奶粉應循序漸進，不要一次性完全更換。可以將新奶粉和舊奶粉混合餵哺，逐漸增加新奶粉的比例，讓寶寶的腸胃慢慢適應。轉換期間需觀察寶寶反應和糞便，若出現不適（如嘔吐或便秘），應暫停並諮詢醫生。