自動釀酒症候群

2019年電視台播出的韓國劇集《優雅的家》，劇中女主角毛碩熙因為駕車時被驗出體內酒精超標而遭拘捕。一般來說，這很可能是醉酒駕駛。但原來她患上「自動釀酒症候群」（Auto-brewery Syndrome），就算她滴酒不沾，體內的酒精濃度也可能會超標。

糖份自行轉化酒精

「自動釀酒症候群」是一種罕見的疾病。我們都知道酒精是由澱粉質例如大麥、葡萄等發酵而成的。患有這種疾病的病人，只要進食碳水化合物或糖份，他們身體的腸道就會把這些糖份或碳水化合物轉化為酒精，酒精進入病人的身體內，引起病人體內的酒精水平超標。

為什麼會這樣呢？現在醫學界依然對這問題眾說紛紜。有很多研究認為，病人可能因為有其他的疾病，例如因為病人的腸道異常，也有可能病人是患有糖尿病或免疫能力減退等問題，引起「自動釀酒症候群」。

腸道異常有很多可能性，有些時候因為病人做了腸道手術，所以造成腸道內的細菌和平常人的不一樣；病人的抗菌能力低，造成不同的細菌或真菌在腸道內滋生；也有可能是病人受到了某些細菌或真菌感染，但沒有其他症狀，這些細菌就長期存留在病人的腸道內，它們造成了這個發酵的問題，誘發這個「自動釀酒症候群」。

治療的方法各有不同，如果只是體內的細菌而引起這個「自動釀酒症候群」，很多時候就是服用抗生素或抗真菌藥，把體內的不良細菌消滅，這個疾病就可以得到解決。但如果是因為腸道的異常，例如曾經做過手術而引起不同的細菌滋生，這種情況下，只是短期的抗生素或抗真菌藥，恐怕不能長遠解決問題。

雖然這個疾病會在報章上或虛構的電視劇中出現，幸好這個病在日常的生活中非常罕見。如有健康問題，應及早求醫。

作者為腎病科專科醫生

 

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