茄紅素與前列腺癌

何立言醫生 | 2020-09-25
些研究發現,每天攝取5毫克茄紅素以上,似乎患前列腺癌的機會低一點。

國強的爸爸今年80多歲,患上晚期前列腺癌,已擴散到淋巴及骨骼,幸而還沒有什麼症狀,每天精神奕奕、打打太極,老人家不想接受化療,只願意用荷爾蒙治療來控制病情。

他每3個月來找我注射荷爾蒙針,每次都是國強陪伴在側,這樣已經快兩年了,一直相安無事,我們也開始天南地北的聊起來。

我提醒他,因為他爸爸患有前列腺癌,所以今年55歲的他也要小心,因為前列腺癌是有遺傳性的:他也「中招」的機會要比一般男士大約高一倍。

這一點他一早知道了,不等我提醒,原來他一直有定期驗身的習慣,癌指數PSA一直都是正常值。不過他接着問了我一個重要問題:「我還可以做什麼來預防前列腺癌?茄紅素有用嗎?」

這實在是很常見的疑惑,近年關於男士健康的資訊愈來愈普及,連帶茄紅素的產品和推廣也相當蓬勃,難怪國強有此一問。

茄紅素是一種抗氧化劑,雖然名字有個「茄」字,然而它並不只是在番茄中找到。一些紅色的水果,特別是番石榴和西瓜,都含有豐富的茄紅素。特別留意,番茄要煮熟了才會釋放茄紅素,生吃是沒有的。

每天攝取量呢?有些研究發現,每天攝取5毫克茄紅素以上,似乎患前列腺癌的機會低一點。根據美國農業部的資料,每100克番茄含大約3毫克的茄紅素,所以,若能每天的餐單都有一個中型番茄,就應該差不多了。

說了這麼多,到底茄紅素是否真能預防前列腺癌呢?綜觀近年很多大型的研究,令人有一點失望的是,到目前為止,暫時還沒有斬釘截鐵的數據來證實它真能完全預防前列腺癌。然而,整體而言,專家們也都留意到它也許有一些幫助。

筆者的個人意見是,若是攝取天然成份,沒有太多加工的話,多點進食這些健康有益的蔬果對身體也是好的。如何把熟番茄加進每天的食譜,既要好吃又有變化,才是費煞思量的任務呢!

作者為泌尿外科專科醫生

 

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