94%食油含有害污染物 6成樣本檢出基因致癌物

消委會測試50款食油，有94%即47款樣本檢出1種或以上有害污染物，近60%樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，當中兩款樣本包括「SuperFoodLab」和「御品皇」驗出的含量超出歐盟標準。測試中只有3款樣本，完全沒有檢出污染物。消委會說，情況不理想，但亦顯示在生產食油過程中，要做到不含污染物並非不可能。
消委會提醒消費者，選擇食油除了須留意包裝上的資料，以及揀選營養值較高的產品外，亦可適時轉換食油種類，以吸收均衡營養。另外，可使用不粘煎鍋煮食，並減少食油用量，盡量縮短高溫烹調的時間，減少油煙產生。