【出位價優惠】男士啤酒肚「有傷肝」 捱夜飲酒積聚身體毒素

「啤酒肚」是港人熟悉的俗稱，多數用於形容中年男士的中央肥胖徵狀。而「啤酒肚」是否單單由喝啤酒造成？當然不是。其實有兩大個「有傷肝」的壞習慣– 長期飲酒及捱夜，都會使不論身材肥瘦的人構成健康隱憂。

飲一兩杯以為「無傷肝」？

都市人享受杯中物，誰會抗拒Happy Friday、Happy Hour，或在過時過節、商業飯局多酌兩杯？更有不少上班族借酒排解生活及工作壓力。很多人以為，只要不過量飲酒，非「劈酒」或飲至「斷片」，便不會損害肝臟。但其實，即使攝取少量酒精，仍會增加患上健康問題風險。2016年一項追蹤了195個國家、歷時17年的跨國大型研究顯示，每日只飲一杯酒也有可能損健康，包括增加患上頑症、心血管問題等風險。

飲酒如何傷肝？留意「肝酵素」「脂肪肝」

醫生會提醒有飲酒習慣人士在Body Check時，留意報告上抽血驗出的「肝酵素」數值。「肝酵素」可簡單理解為肝病的指標。當人長期喝酒或暴飲，酒精和其代謝產物（如乙醛）進入人體後會損害肝細胞的結構和功能。當肝細胞受損時，便會釋放肝酵素到血液中。

另一方面，「脂肪肝」是嗜酒人士須提防之患。酒精會影響肝臟脂肪代謝，導致脂肪積聚，形成「脂肪肝」。雖說脂肪肝不會構成即時生命危險，但長期惡化下去，有機會導致肝纖維組織增加和出現硬化問題，甚至肝頑。

肝臟需夜間休息 深夜飲酒加劇傷肝

很多人與朋友飲酒，飲至深夜凌晨，其實雙重傷肝。肝臟跟隨生物節律，與人的「睡眠-覺醒」周期同步。捱夜本身打亂這個生物節律，影響肝臟在不同時間進行的多種生理和代謝活動。加上，肝臟在夜間會進行重要的排毒和代謝活動。可想而知，捱夜飲酒十分影響肝臟的排毒能力，導致毒素積聚。 

肝臟之重要 必須排毒淨肝

肝臟在人體的作用十分重要及廣泛，功用包括：

1. 排毒
將外來的有毒物質或藥物轉化為無害或低毒的物質，通過膽汁或尿液排出體外，保護身體不受有毒物質傷害。

2. 維持免疫系統
肝臟含有大量免疫細胞如Kupffer細胞，能夠捕捉並消滅進入肝臟的有害物物。肝臟能合成和分泌多種免疫蛋白，增強身體的免疫反應。

3. 新陳代謝調節
肝臟通過控制糖、脂肪和蛋白質的代謝來調節新陳代謝。例如，它能合成和儲存糖原，在需要時將其轉化為葡萄糖，保持水平的穩定。

4. 消化與營養轉化
肝臟製造膽汁，膽汁對脂肪的消化和吸收十分重要。肝臟能將吸收營養食物，轉化為身體所需的其他物質，例如將氨基酸轉化為蛋白質。

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