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食物質地
長者吞嚥問題(九)
如果帶長者到西餐廳用膳,主菜可以考慮慢煮的扒類食物,長者喜愛的甜品最好是...
潘文瑋
言語治療
吞嚥問題
食物質地
長者吞嚥問題(八):賀年篇
農曆新年將至,長者都會進食賀年和應節食品。有吞嚥問題的長者,要小心進食年...
潘文瑋
言語治療
吞嚥問題
食物質地
長者吞嚥問題(七)
長者用餐,要留意米飯質地之餘,餸菜烹調的方法亦要留意,宜選蒸和炆的烹調。...
潘文瑋
言語治療
吞嚥問題
食物質地
長者吞嚥問題(六)
很多香港人喜歡在假日與家人上酒樓吃點心,這對長者亦是好消息,可以有正常社...
潘文瑋
言語治療
吞嚥問題
食物質地
長者吞嚥問題(五)
長者進食時,必須留意食物質地,儘量避免進食一些高韌度,酥脆和混合質地的食...
潘文瑋
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吞嚥問題
食物質地
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