煲藥、沖劑誰較好？

臨床上常遇到病人提出疑問：究竟煎煮中藥（煲藥）還是濃縮沖劑較好？這是一個值得討論的話題，很多病人對濃縮沖劑的藥效存疑，但又未必有時間煎煮中藥，往往在服藥時帶着疑慮。

傳統上，醫師處方中藥後，病人帶走藥材飲片，回家浸泡飲片再進行煎煮，按不同處方成份煎煮1至3小時不等。在煎煮過程中，藥材相互作用，釋放藥效。隨着時代轉變，現代都市人難以預留時間煎煮中藥，濃縮沖劑應運而生。

中藥濃縮沖劑並非單純把藥材輾碎打粉，乃是把藥材置於藥廠內的鍋爐煎煮、過濾，並按既定比例濃縮提煉成顆粒沖劑。濃縮沖劑可分為單味、複方，單味即是單一藥材，複方即兩種或以上配伍使用的藥材。複方沖劑是按照方劑組成配伍，把配伍藥材共同煎煮，並非每樣藥材各自獨立煎煮。

病人選用煎煮中藥或濃縮沖劑時，可從以下幾方面考慮，選取最適合自己的方式，以達到最佳治療效果：

用藥彈性

煎煮中藥的話，用藥彈性較大，因藥材的選擇種類較多。一些不常使用藥材未必會製成濃縮沖劑。一些病症如癌症，需用上日常較少使用的中藥，如重樓、半枝蓮等，這種情況下煎煮中藥則較可取。

另外，濃縮沖劑的濃縮比例固定，若用藥時欲加減複方內的用藥比例，則應選擇煎煮中藥。

為了貼合現代人生活節奏急促、工作繁重的現象，濃縮沖劑由此而生，故此濃縮沖劑無疑為人們帶來方便、快捷的用藥體驗。

現代人生活節奏急促、工作繁重，中藥濃縮沖劑應運而生。

服藥技巧

服用濃縮沖劑時，只須把沖劑倒入熱水（大約攝氏80至90度水溫）之內，靜置數分鐘後攪拌均勻便可服用。

煎煮中藥的話，建議使用瓦煲，或現代化電子瓦煲。不同治療性質藥材的煎煮時間各有不同，例如感冒藥多含芳香、辛散中藥，不須煎煮過久，一般30至45分鐘即可；又如補益藥為求盡量釋出補益功效，一般需要煎煮1小時以上，還可翻煎。對於現代人而言，煎煮中藥追求較高技巧，可能較難掌握。

總括而言，無論煎煮中藥或濃縮沖劑，只要按照自己需要選取，也可達到理想的治療效果。

作者為註冊中醫師

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