10款必飲降血糖的茶 糖尿病風險減少28%！助你輕鬆穩定血糖
香港人生活節奏急速，飲食習慣欠佳，高血糖問題日益普遍。想有效控制血糖，除了注重均衡飲食及適量運動外，選對降血糖的茶亦有所裨益。然而，並非所有茶類皆適合。本文精選10款降血糖的茶，包括綠茶、洋甘菊茶、粟米鬚茶、冬瓜子茶等，教你如何將降血糖的茶融入生活，輕鬆穩定血糖。
為什麼選擇茶飲來降血糖？丨10款必飲降血糖的茶丨降血糖的茶常見問題（FAQ）
為什麼選擇茶飲來降血糖？
茶飲不僅是日常飲品，更蘊含多種健康益處。根據研究，茶葉中的多酚類物質，如兒茶素、茶黃素、茶紅素等，能抑制血糖快速上升，改善胰島素抵抗。例如，綠茶的兒茶素可促進葡萄糖代謝，紅茶則能減緩碳水化合物吸收，並增加胰島素的敏感性和活性，從而達到調節血糖的效果。此外，茶飲中的抗氧化成分有助減少炎症，保護血管健康，間接降低糖尿病風險。與藥物相比，茶飲副作用低，適合長期飲用。
澳洲阿德雷德大學與中國南京東南大學，曾針對中國1,923名成年人喝茶行為，進行合作調查。研究結果指出，與不喝茶的人比較，常喝茶的人，出現糖尿病前期的風險降低15%，罹患第二型糖尿病的風險更減少28%。
10款必飲降血糖的茶
以下精選10款降血糖的茶，結合科學與實用建議，簡單易做，助你穩控血糖。
10款必飲降血糖的茶丨1. 綠茶
綠茶蘊含豐富之兒茶素，具備卓越之抗氧化功效，可有效減少自由基對身體細胞之損害。研究顯示，綠茶能刺激胰島素分泌，有助降低血糖水平，從而降低罹患二型糖尿病之風險。靜岡大學的研究指出，只要每天喝7杯綠茶，糖尿病患者的血糖數值會有明顯改善。
10款必飲降血糖的茶丨2. 紅茶
紅茶經過發酵程序，其所含之兒茶素將轉化為茶黃素及茶紅素，兩者同樣具備保健功效。研究發現，紅茶多酚能有效抑制血糖快速上升，並改善胰島素抵抗之情況，尤其適合受糖尿病引致足部麻痺困擾之人士。
10款必飲降血糖的茶丨3. 洋甘菊茶
洋甘菊茶不含咖啡因，具備紓緩情緒、幫助入眠之效用，對於受失眠問題困擾之糖尿病患者尤其適宜。研究指出，洋甘菊茶蘊含萜烯及黃酮類化合物等抗氧化物質，有助於對抗外來病菌，鎮靜心靈。每日於三餐後飲用，可望降低血糖數值。
10款必飲降血糖的茶丨4. 薑茶
薑茶乃暖身之理想選擇，尤為適合體質偏寒人士飲用。研究顯示，生薑根部所含成分能使二型糖尿病患者之空腹血糖數值下降，並改善胰島素抵抗之情況。惟須注意，市面上部分薑茶產品或額外添加糖分，選購時務必留意成分標籤。
10款必飲降血糖的茶丨5. 粟米鬚茶
粟米鬚茶具備利尿消腫之功效，有助於改善糖尿病併發高血壓所引起之不適症狀。
材料：新鮮粟米鬚15克、綠茶葉3克、水500毫升
做法：將粟米鬚洗淨，置入杯中，加入綠茶葉，沖入滾水，加蓋燜焗10至15分鐘後即可飲用
10款必飲降血糖的茶丨6. 牛蒡茶
牛蒡含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，這些成分可以幫助延緩糖分吸收，穩定血糖水準，對糖尿病患者的血糖管理有益處。
材料：乾牛蒡5至6片、水350毫升
做法：將乾牛蒡洗淨，瀝乾水分，置入杯中，沖入滾水，加蓋燜焗10至15分鐘後即可飲用
10款必飲降血糖的茶丨7. 金銀花茶
金銀花茶能修復受損之胰島β細胞，改善機體之胰島素抵抗，並增強受體對胰島素之敏感性，有助於控制血糖水平。
材料：金銀花10克、綠茶葉3克、水500毫升
做法：將金銀花洗淨，置入杯中，加入綠茶葉，沖入滾水，加蓋燜焗10至15分鐘後即可飲用
10款必飲降血糖的茶丨8. 花旗參茶
花旗參茶適用於因氣陰兩虛而致口乾、口渴、乏力之糖尿病患者，具備補氣養陰、生津止渴之功效。
材料：乾花旗參5片、水350毫升
做法：將花旗參置入杯中，沖入滾水，加蓋燜焗10至15分鐘後即可飲用
10款必飲降血糖的茶丨9. 苦瓜茶
苦瓜茶具備清熱利尿、明目減肥及降低血糖之功效，適合中老年糖尿病合併肥胖、視網膜病變者飲用。
材料：乾苦瓜片10至15克、綠茶葉4克、水500毫升
做法：將苦瓜片置入杯中，加入綠茶葉，沖入滾水，加蓋燜焗30分鐘即可飲用，可連續沖泡3至5次
10款必飲降血糖的茶丨10. 冬瓜子茶
冬瓜子茶能促進體內澱粉等醣類轉化為熱量，而非轉變為脂肪積聚於體內，適合糖尿病患者飲用。
材料：冬瓜子10克、水400毫升
做法：將冬瓜子洗淨，放入鍋內，加入清水，以小火煎煮至水量剩餘一半，濾除冬瓜子後即可飲用
降血糖的茶常見問題（FAQ）
1. 喝什麼東西可以降血糖？
本文介紹了10款降血糖的茶，包括綠茶、紅茶、洋甘菊茶、薑茶、粟米鬚茶、牛蒡茶、金銀花茶、花旗參茶、苦瓜茶和冬瓜子茶。這些茶飲透過不同的機制，例如促進胰島素分泌、改善胰島素抵抗、抑制血糖急升等，達到調節血糖的效果。
2. 喝茶葉能降血糖嗎？
喝茶葉有助於降血糖。研究顯示，茶飲有助於降低心血管疾病風險，其所含的茶多酚能捕捉活性氧化物質，減少對細胞的損害，同時具備抗癌、舒壓等益處。更重要的是，紅茶等多發酵茶，能透過抑制葡萄糖苷酶和澱粉酶等，減緩碳水化合物的消化吸收，並增加胰島素的敏感性和活性，從而達到調節血糖的效果。
3. 喝苦瓜茶可以降血糖嗎？
喝苦瓜茶可以降血糖。苦瓜茶具備清熱利尿、明目減肥及降低血糖之功效，適合中老年糖尿病合併肥胖、視網膜病變者飲用。