長者調理身體的四小寶

各位老友記你們好！今天想與你們分享調理身體的好東西。請耐心聽我講故事。三十多年前，比我年長18歲的三姐住在多倫多，每幾年她回港時，我便到永樂街一間中藥店購買4種藥材磨成粉，讓她帶回加國每朝飲用，希望她長壽健康。這4款藥材全部是野生的，有花旗參、丹參、石斛和田七。當時我正值盛年，雖知道藥材的好處，卻沒有開始飲用。
47歲時，相信是沉重工作量及更年期影響，身體健康起了好大變化，除患了抑鬱，膽固醇飆升至9.6，血壓亦略高，心跳比較快，自此便每日吃血壓藥、減低心跳藥和膽固醇藥，幾個月便要看一次心臟科醫生。
有位非常好的朋友詹劍烈醫生，二十多年前從上海移民去溫哥華。他本身是西醫，亦是一名中醫，他從上海來港工作幾年，才移民加拿大。在香港的幾年裏，詹醫生除幫我和幾位家人做推拿，亦教我們怎樣調理身體，建議我們每日進食上海雷允上藥廠出品的純丹參片，早上吃4粒，晚飯後4粒，我依照他的囑咐進食丹參片差不多17年。
十幾年前，大師公曾在4年內3次微絲血管爆裂而短暫影響視力，第3次還有一些頭痛狀況。他每次也有看醫生，第一次是看心臟科，另外兩次是家庭醫生介紹的一位專科醫生，兩位醫生不約而同安排大師公入院做MRI，他們的分析是非常細小的微絲血管爆裂，每次也是開6個月阿士匹靈及膽固醇藥。大師公有個壞習慣，就是很少飲水。有了3次患病前科，我開始擔心他因少飲水而令血管不夠流暢，於是越洋與詹醫生聯絡，他看過我寄給他的醫療報告，建議大師公每日進食丹參片，感恩，13年來沒有再發生微絲血管爆裂。
李震熊先生（熊哥）在港售賣頂級的參茸海味，店舖名字是李熊記，位於上環皇后大道西。今年熊哥已89歲，兩個兒子專注做南非鮑魚生意，未能幫他打理這個龐大事業。數年前，筆者曾與熊哥、他的太太及3位朋友一起到日本九州旅行，當年他已是82歲，雖然走路慢一點，但步履非常穩健！有一晚在酒店房間休息時，他把切好了的西瓜，飛快地送到我們房間，我和另一朋友楊太看得呆了，立即問他平時怎樣補身，為何還是這樣健壯？
李熊記售賣的藥材和海味是最頂級的，熊哥想吃什麼也可以拿來吃，但偏偏每個早上他只會空着肚子吃一所中藥店開出的藥粉（即是我購買中藥給三姐的店舖），每日二錢，即約7.4克重。這幾年，我亦有把熊哥這四小寶藥粉介紹給幾位老友，其中一位是博士，經營西藥生意，他聽從熊哥的建議，每日飲用四小寶。兩星期前，與朋友一起到李熊記探望老人家，談話中看見熊哥房間有一列玻璃吊櫃，裏面擺放了一些清朝古董，當中有數隻是雍正及乾隆年代的花碗。我一時好奇問這些花碗會否拿下來欣賞，熊哥說晚間還在寫字樓工作時，也會偶然拿下來看一看。其中一隻黃色花碗很漂亮，我指着那花碗盛讚之際，這位89歲的老人家突然踏上木椅，並打開玻璃櫃拿出花碗給我看，那刻真的嚇呆我了。看到熊哥如此矯健，於是問他怎樣護理身體，他說依然是吃他的4款藥粉。這10年中，一直見證熊哥的身體狀況，我和大師公便決定開始飲用花旗參、田七、石斛和丹參藥粉，以及停了吃丹參片。
保健價值極高
據熊哥解釋，野生花旗參功能補氣養陰，清熱生津，有效增強中樞神經，達到靜心凝神、清除疲勞、增強記憶力等作用，亦適用於失眠、煩躁及身體虛弱，尤其對恢復體力特別有效。花旗參以野生美國參品質最高，質量由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和內地種參，年期愈久，品質愈好。野生花旗參因產量少，純天然且參味濃，回甘口感持久，因此價格比其他花旗參高。
熊哥介紹我們服用野生安徽霍山石斛，有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、抗衰老等療效，更能保護視力，滋養肌膚功能。石斛補腎益力，壯筋骨，益智清氣，能有效提高身體免疫功能，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病具有特殊療效。
野生四川丹參則養血安神，抗肝損傷，改善心臟功能，增加血液流量，亦可降低血脂、降低膽固醇及軟化血管功能。丹參是有名活血化瘀聖藥，藥用歷史悠久，對血液系統、消化系統等補益作用明顯。然而丹參產地較多，品質不一，直接影響臨床療效。因為人們需求量大增，野生資源卻逐漸減少，對此愈來愈依賴人工栽培。
田七又名三七，與人參同屬五加科人參屬。明代醫學家李時珍稱三七為「金不換」，形容極為珍貴。田七活血化瘀，有抑制炎症功效，可通血管，防中風。《本草綱目拾遺》提到：「人參補氣第一，三七補血第一。味同而功亦等，故人並稱人參三七為藥品中之最珍貴者。」田七能解熱、鎮靜等，不單是名貴中藥，亦是藥食同源的食物兼保健品。