長者調理身體的四小寶
各位老友記你們好!今天想與你們分享調理身體的好東西。請耐心聽我講故事。三十多年前,比我年長18歲的三姐住在多倫多,每幾年她回港時,我便到永樂街一間中藥店購買4種藥材磨成粉,讓她帶回加國每朝飲用,希望她長壽健康。這4款藥材全部是野生的,有花旗參、丹參、石斛和田七。當時我正值盛年,雖知道藥材的好處,卻沒有開始飲用。
47歲時,相信是沉重工作量及更年期影響,身體健康起了好大變化,除患了抑鬱,膽固醇飆升至9.6,血壓亦略高,心跳比較快,自此便每日吃血壓藥、減低心跳藥和膽固醇藥,幾個月便要看一次心臟科醫生。
有位非常好的朋友詹劍烈醫生,二十多年前從上海移民去溫哥華。他本身是西醫,亦是一名中醫,他從上海來港工作幾年,才移民加拿大。在香港的幾年裏,詹醫生除幫我和幾位家人做推拿,亦教我們怎樣調理身體,建議我們每日進食上海雷允上藥廠出品的純丹參片,早上吃4粒,晚飯後4粒,我依照他的囑咐進食丹參片差不多17年。
十幾年前,大師公曾在4年內3次微絲血管爆裂而短暫影響視力,第3次還有一些頭痛狀況。他每次也有看醫生,第一次是看心臟科,另外兩次是家庭醫生介紹的一位專科醫生,兩位醫生不約而同安排大師公入院做MRI,他們的分析是非常細小的微絲血管爆裂,每次也是開6個月阿士匹靈及膽固醇藥。大師公有個壞習慣,就是很少飲水。有了3次患病前科,我開始擔心他因少飲水而令血管不夠流暢,於是越洋與詹醫生聯絡,他看過我寄給他的醫療報告,建議大師公每日進食丹參片,感恩,13年來沒有再發生微絲血管爆裂。
李震熊先生(熊哥)在港售賣頂級的參茸海味,店舖名字是李熊記,位於上環皇后大道西。今年熊哥已89歲,兩個兒子專注做南非鮑魚生意,未能幫他打理這個龐大事業。數年前,筆者曾與熊哥、他的太太及3位朋友一起到日本九州旅行,當年他已是82歲,雖然走路慢一點,但步履非常穩健!有一晚在酒店房間休息時,他把切好了的西瓜,飛快地送到我們房間,我和另一朋友楊太看得呆了,立即問他平時怎樣補身,為何還是這樣健壯?
李熊記售賣的藥材和海味是最頂級的,熊哥想吃什麼也可以拿來吃,但偏偏每個早上他只會空着肚子吃一所中藥店開出的藥粉(即是我購買中藥給三姐的店舖),每日二錢,即約7.4克重。這幾年,我亦有把熊哥這四小寶藥粉介紹給幾位老友,其中一位是博士,經營西藥生意,他聽從熊哥的建議,每日飲用四小寶。兩星期前,與朋友一起到李熊記探望老人家,談話中看見熊哥房間有一列玻璃吊櫃,裏面擺放了一些清朝古董,當中有數隻是雍正及乾隆年代的花碗。我一時好奇問這些花碗會否拿下來欣賞,熊哥說晚間還在寫字樓工作時,也會偶然拿下來看一看。其中一隻黃色花碗很漂亮,我指着那花碗盛讚之際,這位89歲的老人家突然踏上木椅,並打開玻璃櫃拿出花碗給我看,那刻真的嚇呆我了。看到熊哥如此矯健,於是問他怎樣護理身體,他說依然是吃他的4款藥粉。這10年中,一直見證熊哥的身體狀況,我和大師公便決定開始飲用花旗參、田七、石斛和丹參藥粉,以及停了吃丹參片。
保健價值極高
據熊哥解釋,野生花旗參功能補氣養陰,清熱生津,有效增強中樞神經,達到靜心凝神、清除疲勞、增強記憶力等作用,亦適用於失眠、煩躁及身體虛弱,尤其對恢復體力特別有效。花旗參以野生美國參品質最高,質量由高到低依次為野生參、美國種參、加拿大種參和內地種參,年期愈久,品質愈好。野生花旗參因產量少,純天然且參味濃,回甘口感持久,因此價格比其他花旗參高。
熊哥介紹我們服用野生安徽霍山石斛,有滋陰潤肺、養胃生津、健腦明目、抗衰老等療效,更能保護視力,滋養肌膚功能。石斛補腎益力,壯筋骨,益智清氣,能有效提高身體免疫功能,對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病具有特殊療效。
野生四川丹參則養血安神,抗肝損傷,改善心臟功能,增加血液流量,亦可降低血脂、降低膽固醇及軟化血管功能。丹參是有名活血化瘀聖藥,藥用歷史悠久,對血液系統、消化系統等補益作用明顯。然而丹參產地較多,品質不一,直接影響臨床療效。因為人們需求量大增,野生資源卻逐漸減少,對此愈來愈依賴人工栽培。
田七又名三七,與人參同屬五加科人參屬。明代醫學家李時珍稱三七為「金不換」,形容極為珍貴。田七活血化瘀,有抑制炎症功效,可通血管,防中風。《本草綱目拾遺》提到:「人參補氣第一,三七補血第一。味同而功亦等,故人並稱人參三七為藥品中之最珍貴者。」田七能解熱、鎮靜等,不單是名貴中藥,亦是藥食同源的食物兼保健品。