情人節大餐健康保健策略

一年一度的情人節又到了，預備情人節大餐想必令大家抓破腦袋。這個時代人人都講求健康，網絡上大多數文章都教大家應避免吃什麼，這次我們看看應該為女伴選擇什麼才能吃得健康，順便可向女伴拋一下書包，告訴她你對健康的進階認識吧！
相信各位男士都會想帶女士們去西餐廳用餐。前菜可考慮沙律菜配初榨橄欖油，沙律菜含有豐富蘿蔔硫素及芹菜素，可以有效調節血糖、抗發炎又解腹脹，還能啟動排毒因子NRF2，讓體內毒素加速排走，最緊要的是有研究顯示，蘿蔔硫素能令脂肪沉積減少20%，餐湯方面就選洋葱湯，其所含的洋葱素容易令身體吸收。洋葱素針對氣管給肺部組織進行修護，想必大家有聽過中醫理論「肺主皮毛」，如果女士容易患上濕疹、暗瘡或皮膚炎，洋葱湯更加不能錯過了。
主菜就選深海魚柳吧！魚類作為白肉，比吃紅肉對身體更有益。世界各地的醫學會都推薦食用白肉取代紅肉，可以減輕肝腎負擔，甚至可降低血壓。除此以外深海魚類含有非常豐富的魚油，能提供奧米加3及奧米加6，以及EPA和DHA，對腦部及皮膚有很好的修復功能。飲品方面就選熱綠茶。綠茶含有豐富綠茶素，除了能作全身性消炎保健外，最重要可以即時阻礙糖油吸收。要吃得健康無後顧之憂，進餐時飲用綠茶可令晚餐吃得更健康，不少餐廳熱綠茶還無限添飲，可令易感寒冷的女士保溫，絕對比其他餐飲更有益。
到最難選擇的甜品了。我建議男士們可以為女伴選擇黑朱古力蛋糕。過往研究發現黑朱古力有多種微元素，例如鎂和銅，進入身體內會合成為藍銅胜肽（GHK-CU），大力刺激膠原蛋白和彈力蛋白的組成，可延緩肌膚老化。事實上很多美容產品也有加入藍銅胜肽作肌膚修復之用，男士們可利用此機會拋書包，畢竟會護膚的男士更容易得女士們歡心呢！
作者為香港心理治療總會主席
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