靜觀進食 人情味無花果

香港人生活節奏緊張，步行速度衝鋒陷陣、用膳方式狼吞虎嚥，彷彿慢下來就像罪過，忘記了慢活滋味。

過去半年，有幸應香港大學行為健康教研中心及護理學院邀請，參與賽馬會「柏動愛」柏金遜症關懷計劃，分別為非確診柏金遜症人士、照顧者、柏友帶領「身心健康課程——表達藝術小組」。其中環節包括透過靜觀練習：身體掃瞄、靜觀步行，察覺身體變化及感覺。有次一位組員十分有心，帶來一盒無花果請大家吃，當下靈機一觸，決定把原定靜觀步行改為靜觀進食，來一場五感體驗。

五感之旅

我邀請組員安坐，先想想近來希望感恩之事，慢慢呼吸，放鬆身體，然後展開我們的無花果五感之旅，以觸覺、視覺、嗅覺、味覺及聽覺，慢慢品嘗手上的食物。我們一起細看無花果的外皮顏色、感覺外皮質感、咬下去口感，再細看無花果肉顏色、聆聽咀嚼發出之聲、聞聞果肉清香、細味果肉在口腔徘徊之味。用了大約10分鐘時間，慢慢品嘗這個無花果！組員中，有些曾經嘗試靜觀進食，有些卻是第一次，感覺新奇！

建議忙碌都市人花10分鐘吃一個無花果，從五感中體驗輕鬆慢活滋味。

「這是一個充滿人情味的無花果，聽到自己咬無花果果子時發出的卜卜脆聲音，好清脆、好舒服。」

「平時可能一分鐘時間就吃掉整個無花果，根本不會有剛才的美妙體會。每一天吃東西都是匆匆忙忙，根本無法享受食物味道及質感，這種慢吃感覺很舒服、放鬆，就像生活中的小確幸！」

「這種慢慢地品嘗，細細體會無花果味道，就好像細味人生一樣。」

「這個過程讓我體會到每一天能夠睡醒，活着呼吸，已經很感恩。」

組員的分享讓我聽到只要願意嘗試、帶着好奇，任何人都可以隨時隨地創造安全空間，體會活在當下的感覺。對於早已習慣忙碌的香港人而言，或會認為用10分鐘來吃一個無花果是多麼奢侈之事！然而，無論是靜觀步行、靜觀進食、靜觀繪畫等練習，無非希望大家能創造小小時間及空間，讓自己學會察覺身體、照顧自己、愛錫自己，好好細味及接納生活中的甜酸苦辣！讀者如有興趣可登入以下網址（https://jcpdmovincare.hku.hk）。

作者為註冊藝術(表達藝術) 治療師

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