血虛有禁忌 調理各不同
很多人覺得自己面色蒼白、頭暈眼花、手腳冰冷，就自認血虛，然後買阿膠膏、吃紅棗、喝雞湯。這些做法沒有錯，但你有沒有發現，有些人進補後情況改善，有些人卻愈補愈差，甚至出現喉嚨痛、失眠煩躁，或者每次一吃就感冒。
這是因為血虛不是一個靜止的狀態。它會隨着每個人的體質和生活習慣，朝着不同方向演變。最常見是生寒、生水、生風、生熱，這四種情況的表現和調理方法都不同，用錯輕則無效，重則加重病情。以下為大家拆解這四種血虛變化特點、成因，以及日常調養方法：
一、血虛生寒——手腳冰冷，怕風
典型表現：如果常常手腳冰冷，天氣冷就生凍瘡，經期小腹冷痛但得溫痛減，頭面怕風，那很可能屬於這類。
出現原因：血不夠，陽氣就無法隨着血液運行到四肢末梢。這就像暖氣系統裏的水不夠，熱水送不到最遠的房間。問題不在暖爐（陽氣），而在水量（血液）不足。
飲食調養：胡椒燉牛腱湯，白胡椒10克研碎，牛腱100克，隔水燉3小時。生薑紅棗茶、圓肉紅糖水、雞湯也適合日常飲用。多吃羊肉、牛肉、韭菜等溫性食物。
生活建議：每晚用溫水泡腳，水溫不宜過高，有點熱就可以，不要泡太久，泡到水轉溫就夠。注意頭頸、腰腹和腳踝保暖，避免穿露腰露踝衣物。
必須避免：生冷食物是禁忌，沙律、刺身、凍飲、雪糕都要戒。也不要長時間身處冷氣房，或大汗淋漓後不更衣，讓寒邪有機可乘。
久視傷血
二、血虛生風——皮膚乾癢，頭暈麻木
典型表現：皮膚乾燥、脫屑、瘙癢，癢的位置遊走不定。頭暈目眩，耳鳴。肢體麻木，手腳不自覺震顫。嚴重時可出現肌肉抽筋、關節屈伸不利。
出現原因：血的主要功能之一是濡養筋脈和皮膚。血不夠，筋脈和皮膚失去滋潤，就會出現「風」的症狀，遊走不定、搖擺。
飲食調養：多吃滋潤食物，如黑芝麻、桑椹、黑豆、雞蛋、天麻。桑寄生蓮子雞蛋茶：桑寄生45克、蓮子20克、雞蛋兩隻同煮，加適量紅糖調味，喝湯吃蛋。
生活建議：「久視傷血」，長時間盯着手機等熒光幕會加重血虛，工作一段時間就要讓眼睛休息。洗澡水溫不宜過熱。太極、瑜伽、八段錦等柔和運動有助舒展筋脈，多伸懶腰疏解肝氣。
必須避免：熬夜最傷陰血，晚上11點前要入睡。出汗後或洗澡後避免馬上吹風扇冷氣，此時毛孔張開，風邪最易入侵。辛辣、煎炸也要少碰。
汗血同源
三、血虛生熱——潮熱盜汗，心煩失眠
典型表現：如果你午後或傍晚感覺陣陣潮熱，手心腳心發熱，夜晚睡着後出汗，心煩失眠多夢，唇乾眼乾，那你可能是血虛生熱。
出現原因：血屬陰，陰血不足，陽氣就相對偏亢，化為虛火。這不是發高燒那種實火，而是像鍋裏水太少、火顯得太大，慢慢熬乾。虛火反過來又會繼續消耗陰血，形成惡性循環。
飲食調養：要用清潤方法滋養，而不是溫補。雪梨、銀耳、百合、海參、燕窩、水鴨、阿膠膏都很適合。雪梨銀耳百合羹是很好的甜品：銀耳泡發，雪梨去皮切塊，加百合和少量冰糖燉至軟糯。
生活建議：早點睡，睡多點。練習腹式呼吸或靜坐冥想，有助收斂心神。避免劇烈運動和大量出汗，因為「汗血同源」，過度出汗會更傷陰血。
必須避免：辛辣、煎炸、燒烤、咖啡、朱古力都會助火傷陰，要盡量減少。最重要的是，千萬不要溫補，避免火上加油。
四、血虛生水——身體浮腫，小便不暢
典型表現：如果你面色萎黃，同時出現浮腫腹脹，小便不暢，身體感覺沉重，這可能是血虛生水。血虛生水也會頭暈目眩。
出現原因：血液運行不暢，水濕停留在身體某些地方，形成水腫。根源在血不在水，所以單純利水消腫效果不好，要加上補血。
飲食調養：要血水同治，鯽魚、紅豆、茯苓、扁豆、山藥都是好選擇。雞血藤茯苓鯽魚湯是道適合食療：鯽魚煎至微黃，加雞血藤30克、茯苓30克、生薑5片，大火煲30分鐘。
生活建議：餐後適度運動如散步、快走，有助氣血流通和水液代謝。避免餐後久坐或馬上睡覺。既要補充足夠蛋白質，也不能完全不吃澱粉質。
必須避免：不要吃生冷和黏滯食物，例如香蕉、苦瓜、紅棗、鮑魚、鵝肝等。避免長時間處於潮濕環境，保持衣物乾爽。
撰文：簡家豪中醫師_作者為註冊中醫師（全科）
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