孕期養胎食療

在懷孕期間，孕婦身體經歷巨大變化。合理飲食對於胎兒健康發育至關重要。以下分享多個適合孕期的食療，不僅有助養胎，還能增強孕婦體質。

改善體質

一、桂圓小米粥

桂圓性溫味甘，具有寧心安神、益脾養血作用；小米性涼味甘鹹，能養腎益精、健脾和胃。兩者相配則能中和寒熱，同時滋養心、脾、腎，改善孕婦疲倦和失眠，促進胎兒健康發育。

做法：

1.把25克桂圓肉和100克小米洗淨。

2.小米放入鍋中，加入3至4杯水，煮至半熟。

3.加入桂圓後繼續煮至熟透即可。

二、淮山雞肉湯

淮山藥性平味甘，具有健脾益肺、補腎固精功效；雞肉性溫味甘，富有蛋白質，能強化身體。中醫認為孕婦十分需要脾胃運行暢順，使營養得以運化吸收。這道湯有效增強脾胃消化功能，亦促進胎兒生長發育。

做法：

1.準備500克雞肉洗淨切塊，200克淮山去皮切塊。

2.在鍋中加入5至6杯水，放入雞肉和淮山，大火煮沸後轉小火。

3.煮約半小時，加鹽調味後即可食用。

三、菠菜瘦肉豬肝湯

菠菜性涼味甘，具有補血作用，同時含有豐富葉酸；瘦肉性平味甘鹹，能補氣養血；豬肝性溫味甘，富含鐵質和維生素A，能補肝明目。中醫認為孕婦在孕期需要特別注意補血，這道湯最適合不過。

做法：

1.準備300克新鮮菠菜清洗乾淨，80克瘦肉及80克豬肝洗淨切片，薑數片。

2.鍋中加6杯水煮沸，放入瘦肉和薑片，滾約5至8分鐘。

3.加入菠菜煮至軟身，最後加入豬肝滾至熟透，加鹽調味即成。

四、紅糖薑茶

生薑性溫味辛，具有散寒解表作用；紅糖性溫味甘，能補血活血。中醫認為孕婦在寒冷季節容易受寒，這道茶能驅寒暖胃，促進血液循環，有助提高孕婦的抗寒能力，特別適合孕婦在感到寒冷或乏力時飲用。

做法：

1.把20克生薑洗淨切片。

2.在鍋中加3至4杯水煮沸，放入生薑片和30克紅糖，煮5至10分鐘即成。

以上這些食療方不僅簡單易做，還有效幫助孕婦在孕期保持良好健康狀態。飲食調整應根據自身情況而定，建議在專業醫師指導下進行。如有特殊情況，請及時就醫。

作者為註冊中醫師、寸心中醫創辦人

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