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學皇帝養生法:飯後漫步
李思齊教授清代宮廷生活,皇帝每一餐不止於吃完,而是有一個重要收尾動作——於御花園或... -
學皇帝養生法:避免飲食過多過樣
李思齊教授在許多人的印象中,皇帝每餐都「滿漢全席」、山珍海味齊上。實際上,清代皇帝... -
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學皇帝養生之「每日監察食量」法
李思齊教授在清代宮廷御膳體系中,有一項極其嚴謹且長期持續的制度,就是為皇帝設立專屬... -
對「食療」應用的探討(二)
范蕊博士氣虛指一身之氣不足,臟腑功能低下。可見倦怠乏力、氣短懶言、聲音低微、頭暈... -
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地黃知多一點
辜炳銳博士地黃又名地髓、芐、芑、婆婆奶,為玄參科多年生草本植物。其塊根因炮製加工方... -
補腎 助男士防早衰
許懿清博士父親節就快到,身為子女,有冇諗過,親自煮一道適合男士的餸菜或湯水給父親品... -
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對「食療」應用的探討(一)
范蕊博士「食療」、「藥膳」、「體質學說」,是當下調理亞健康狀態最常見詞彙。湯補、... -
孕期養胎食療
張瑩中醫師在懷孕期間,孕婦身體經歷巨大變化。合理飲食對於胎兒健康發育至關重要。以下... -
學皇帝食「七分飽」之「細嚼慢嚥」法
李思齊教授筆者歷年提倡:「蟻食」,即學習螞蟻「吃少食微」、「細嚼慢嚥」,同時戒急戒... -
冬日「優材」之黃精
許懿清博士黃精,英文名Siberian Solomonseal Rhizome,拉... -
新年應節佳品猴頭菇
梁浩榮中醫師猴頭菇是常用保健食用菌,屬於菇中珍品,外形酷似金絲猴頭,因而得名。猴頭菇... -
冬日「優材」之 紅棗(一)
許懿清博士《本草綱目》記載:「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、... -
能用當歸保胎?
吳敏清中醫師何氏婦科流派是全國中醫婦科六大流派之一,迄今已傳至五代,有170餘年歷史... -
養膚潤肺 秋日「優材」之雪梨
許懿清博士入秋以來氣溫居高不下,乾燥之餘,更容易熱氣、上火,此時,宜多吃雪梨。不一... -
清宮「立冬養生法」
李思齊教授本周四是立冬日。立冬,冬季開始,亦是宮廷養生的重要時刻。古代宮廷在立冬當... -
認識「長壽菜」紅薯葉
李思齊教授眾所周知,紅薯是長壽保健食品,其實紅薯葉亦是一種「長壽菜」。近年來,國內... -
養膚潤肺 秋日「優材」之雪耳
許懿清博士今年秋天,本地既乾且熱。天氣十分乾燥,加上不能少開冷氣,令到人體感到「雙... -
慈禧冬吃山藥抗老養生
李思齊教授慈禧太后活到73歲,在那個時代,可謂高壽,而她的養生之道,一直是後世津津... -
花澗雲深去:香港「野菜」之探尋(六)
范蕊博士苧麻,又稱苎麻,首載於《名醫別錄》,稱苎根。蕁麻科灌木植物,莖堅韌,古人... -
乾隆喜吃山藥養生
李思齊教授乾隆皇帝以勤政愛民聞名,但他更愛養生,其中山藥(淮山)是他最喜歡補品之一...
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