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對「食療」應用的探討（一）
范蕊博士「食療」、「藥膳」、「體質學說」，是當下調理亞健康狀態最常見詞彙。湯補、... -
孕期養胎食療
張瑩中醫師在懷孕期間，孕婦身體經歷巨大變化。合理飲食對於胎兒健康發育至關重要。以下... -
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學皇帝食「七分飽」之「細嚼慢嚥」法
李思齊教授筆者歷年提倡：「蟻食」，即學習螞蟻「吃少食微」、「細嚼慢嚥」，同時戒急戒... -
冬日「優材」之黃精
許懿清博士黃精，英文名Siberian Solomonseal Rhizome，拉... -
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新年應節佳品猴頭菇
梁浩榮中醫師猴頭菇是常用保健食用菌，屬於菇中珍品，外形酷似金絲猴頭，因而得名。猴頭菇... -
冬日「優材」之 紅棗（一）
許懿清博士《本草綱目》記載：「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、... -
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能用當歸保胎？
吳敏清中醫師何氏婦科流派是全國中醫婦科六大流派之一，迄今已傳至五代，有170餘年歷史... -
養膚潤肺 秋日「優材」之雪梨
許懿清博士入秋以來氣溫居高不下，乾燥之餘，更容易熱氣、上火，此時，宜多吃雪梨。不一... -
清宮「立冬養生法」
李思齊教授本周四是立冬日。立冬，冬季開始，亦是宮廷養生的重要時刻。古代宮廷在立冬當... -
認識「長壽菜」紅薯葉
李思齊教授眾所周知，紅薯是長壽保健食品，其實紅薯葉亦是一種「長壽菜」。近年來，國內... -
養膚潤肺 秋日「優材」之雪耳
許懿清博士今年秋天，本地既乾且熱。天氣十分乾燥，加上不能少開冷氣，令到人體感到「雙... -
慈禧冬吃山藥抗老養生
李思齊教授慈禧太后活到73歲，在那個時代，可謂高壽，而她的養生之道，一直是後世津津... -
花澗雲深去：香港「野菜」之探尋（六）
范蕊博士苧麻，又稱苎麻，首載於《名醫別錄》，稱苎根。蕁麻科灌木植物，莖堅韌，古人... -
乾隆喜吃山藥養生
李思齊教授乾隆皇帝以勤政愛民聞名，但他更愛養生，其中山藥（淮山）是他最喜歡補品之一... -
秋風起 潤皮膚
許懿清博士炎夏終於肯走了，秋風起，意味着燥邪開始當旺，燥令人口渴、易咳，更會使人皮... -
秋食紅薯養生（二）
李思齊教授紅薯又稱甘薯、番薯、紅苕、白薯、地瓜等，相傳最早由印第安人培育，後傳入菲... -
秋食紅薯養生
李思齊教授剛進入二十四節氣的白露（9月7日）時節，民間傳統有釀五穀酒、喝白露茶、吃... -
食療加外敷 有助美白皮膚
許懿清博士連日酷熱，驕陽似火，忽爾夏暑殺到，如想同陽光玩遊戲之餘，仍可以保有美白、... -
南瓜籽養生學
李思齊教授、研究員文芊10月31日是萬聖節前夕，正值南瓜豐收之時，宜吃南瓜之餘，更應知道南瓜籽... -
熱病飲食輔助──茅根馬蹄粥
陳曉婷醫師茅根粥為東莞特有的傳統名點，啖之略帶清甜，美味可口。筆者發現，此品甚具民...
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