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乾隆妃嬪 苦瓜養顏
李思齊教授夏日火氣當令，皇宮內外皆受炎暑所擾。古人早有云：「暑為陽邪，熱極傷身」，... -
皇帝熱毒上頭 苦瓜降火聖品
李思齊教授炎夏三伏，內熱外蒸，古人謂之「火旺之極，百病易生」。於宮廷深處，雖井水冰... -
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健康嘆冷氣食療 助消暑袪濕健脾
許懿清博士「冷氣病」並非正式病名，是現代都市人常見的身體失和問題。中醫認為，冷氣屬... -
地黃知多一點（三） 九蒸九曬熟地黃
辜炳銳博士先賢們發現，通過炮製能改變藥物的性味作用，擴大臨床應用範圍，其中最典型例... -
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三伏火盛時 皇帝靠苦瓜
李思齊教授7月入三伏，暑氣如蒸籠。三伏者，初伏、中伏、末伏合稱，為一年中最熱之時。... -
嶺南貢品寶果 夏日必備黃皮
李思齊教授清宮《御茶膳房檔》明載：「廣東進黃皮果，味甘而微酸，晨起服之，氣機自和。... -
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學皇帝養生法：天人合一 順時調食
李思齊教授中國傳統宮廷制度，皇帝的飲食安排，嚴格依循節氣更替與四季陰陽變化，實行「... -
學皇帝養生法：飯後漫步
李思齊教授清代宮廷生活，皇帝每一餐不止於吃完，而是有一個重要收尾動作——於御花園或... -
學皇帝養生法：避免飲食過多過樣
李思齊教授在許多人的印象中，皇帝每餐都「滿漢全席」、山珍海味齊上。實際上，清代皇帝... -
學皇帝養生之「每日監察食量」法
李思齊教授在清代宮廷御膳體系中，有一項極其嚴謹且長期持續的制度，就是為皇帝設立專屬... -
對「食療」應用的探討（二）
范蕊博士氣虛指一身之氣不足，臟腑功能低下。可見倦怠乏力、氣短懶言、聲音低微、頭暈... -
地黃知多一點
辜炳銳博士地黃又名地髓、芐、芑、婆婆奶，為玄參科多年生草本植物。其塊根因炮製加工方... -
補腎 助男士防早衰
許懿清博士父親節就快到，身為子女，有冇諗過，親自煮一道適合男士的餸菜或湯水給父親品... -
對「食療」應用的探討（一）
范蕊博士「食療」、「藥膳」、「體質學說」，是當下調理亞健康狀態最常見詞彙。湯補、... -
孕期養胎食療
張瑩中醫師在懷孕期間，孕婦身體經歷巨大變化。合理飲食對於胎兒健康發育至關重要。以下... -
學皇帝食「七分飽」之「細嚼慢嚥」法
李思齊教授筆者歷年提倡：「蟻食」，即學習螞蟻「吃少食微」、「細嚼慢嚥」，同時戒急戒... -
冬日「優材」之黃精
許懿清博士黃精，英文名Siberian Solomonseal Rhizome，拉... -
新年應節佳品猴頭菇
梁浩榮中醫師猴頭菇是常用保健食用菌，屬於菇中珍品，外形酷似金絲猴頭，因而得名。猴頭菇... -
冬日「優材」之 紅棗（一）
許懿清博士《本草綱目》記載：「棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、... -
能用當歸保胎？
吳敏清中醫師何氏婦科流派是全國中醫婦科六大流派之一，迄今已傳至五代，有170餘年歷史...
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