三伏天防暑病妙招
三伏天殺到，易令人正氣虧損，尤其氣陰兩虛者，如長者、心血管病患者、糖尿病患者或正在服食利尿藥物者，更易增加上述人士中暑的機會。以下方法有助大家在酷暑之下防暑卻病，保持健康。
夏季飲食應多吃清涼解暑、清淡易消化、水份含量多、具有芳香可刺激食慾的食物為主。在三伏天最好少吃溫燥之品，如羊肉、辛辣食物、煎炸、烤焗、脆口的食物；除了因個人身體或健康的需要之外，一般不宜在三伏天吃溫補大補之品。氣候炎熱易令人胃口欠佳，所以宜多以保存水份或較為「濕口」的方式烹調食物，如湯飯、湯麵、粥品等，宜多吃清淡少油、易消化的食物。
多吃西瓜
中醫認為，夏季暑當令，氣候炎熱，又夾濕多，人則因出汗多而耗氣傷津，易令人疲倦乏力，正氣不足之下，機體抗禦外邪（抗病）能力或會因此而下降，暑熱病邪就會乘虛而入，侵襲人體令人生病，中醫多將之歸入暑病之範疇。三伏天是盛暑之時，宜多吃西瓜、黃瓜、哈密瓜、苦瓜、綠豆、竹蔗、沙葛、荷葉、老黃瓜、勝瓜、蓮蓬、薏米、小米、粟米、馬蹄等，具有清熱解暑作用的食物。
若是平素運動不足，愛涼冷氣、怕出汗的人，一旦感暑後，很多時都易出現筋骨痠痛，頭脹不適，建議可用刮痧來幫助改善這類症狀，嚴重者則要配合針灸及按摩來紓緩其病暑的症狀。
先「過暖河」
不想被暑邪所傷，最好少吃生冷食物、少喝凍飲，不要日曬猛烈及氣溫高時作戶外活動，宜多喝水、多抹汗，不要勁吹風扇及長時間涼冷氣；進入室溫低之處所，宜先在不太熱有遮蔭之處「過暖河」，待身體不是汗出如珠或很熱時才進入溫差大之處所。頭為諸陽之首，不要被冷氣直吹，也不要開大風扇對着頭部狂吹。
冬瓜老鴨山楂湯
材料：連皮冬瓜一斤、山楂半両、薏米、麥芽各一両、陳皮一小塊、鮮荷葉一塊、老鴨半隻、甘蔗4両、鹽少許、水3000毫升。
煮法：連皮冬瓜洗淨、切件。老鴨洗淨去內臟及皮、斬件，汆水。全部材料洗淨備用。鮮荷葉撕成4份。用紗袋將山楂、薏米、麥芽裝好。甘蔗切成2吋長段，再以一開四方式直切成每段4份。全部材料加水以大火煮滾後，改文火煲2小時，加鹽調味即成。
功效：健脾開胃、消暑祛濕、解渴潤喉，基本上適合所有體質無異常者飲用。
服法：宜每周1至2次。
作者為註冊中醫
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