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兔年說兔肉
許懿清博士祝各位看官兔年好運！身心安康！中外古今，均會以兔肉入饌，只是近年在香港，... -
花果茶能改善 過飽及食滯等不適
許懿清博士現代人過農曆新年時多着重健康，少吃肥膩之品或過於大吃大喝，但是過年亦難免... -
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大掃除時怎樣做 可減少傷患？
許懿清博士農曆新年將至，家家戶戶開始為家居作大掃除。大掃除不可以不做，而以下方法有... -
白芷驚魂
許懿清博士「許醫師，出面陳C奶（用港式發音，唔好諗錯第二樣）問我哋啲白紙點賣？同埋... -
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天灸特別適合兒童
許懿清博士天灸療法是一種安全、簡便、有效的傳統醫學療法，可以改善及減少患上常見病如... -
接種了水痘疫苗 仍然會發病？
許懿清博士最近多了因「水痘」求診的病人，這些患者全接種了水痘疫苗，為何仍會發病？根... -
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美麗有法
許懿清博士活得久，老得慢，人健康，常美麗，人人皆嚮往。「活得久」與否，涉及天意、命... -
美食之美非源自價錢
許懿清博士在幾乎人人都有「飽飯食」的香港，很多時候我們不是為了生存而食，食本身就是... -
吃在深秋之南瓜篇
許懿清博士不論中外，在深秋時節，南瓜都是餐桌上常見蔬食，它也像栗子一樣，是一種很「... -
吃在深秋之白松露篇
許懿清博士上期談過歐洲秋季蔬食三寶的栗子，今日說有「餐桌上的鑽石」之稱的白松露。每... -
吃在深秋之栗子篇
許懿清博士近日香港終於迎來秋天涼風，本地開始正式進入氣候宜人的季節，不用天天開冷氣... -
識食即健康之三
許懿清博士上兩期分享了屬性平和以及寒、涼的食物及其特點，現在要介紹屬性溫、熱的食物... -
識食即健康之二
許懿清博士人的體質要分寒、熱、虛、實，人吃的食物當然也應依據其本身的屬性來作選擇，... -
識食即健康之一
許懿清博士明代醫家李時珍的名句「飲食者，人之命脈也」。說明了若想身體健康、延年益壽... -
中醫如何看 發酵食品之八
許懿清博士華人會用紅糟又稱紅麴或紅酒糟來入饌，它是一種以紅麴米和糯米為主要原料釀製... -
中醫如何看 發酵食品之七
許懿清博士Cheese該詞來自拉丁文「caseus」，港人習慣叫芝士，台灣人稱為起... -
中醫如何看發酵食品之六
許懿清博士韓國泡菜（김치，Kimchi），韓國官方公告的標準中文譯名是辛奇，乃朝鮮... -
中醫如何看發酵食品之五
許懿清博士日本的國民美食納豆，味道「出眾」、具有獨特的黏液。納豆起源說法不一，較可... -
中醫如何看 發酵食品之四
許懿清博士上期提過乳酪的中醫看法及其好處，本篇從營養角度分析以下3款筆者認為對健康... -
中醫如何看發酵食品之三
許懿清博士上期談到東方陣營最常見的發酵食材醬油及腐乳，今期說說西方食物中很常見的，...
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