孕前必備營養素

陳穎賢醫生 | 2021-01-08
為讓胚胎從母體中獲得足夠營養,女性於準備懷孕時便要留意:除了靠日常均衡的飲食外,有部分孕期必要的營養素,或需透過服用補充劑來補足。

為讓胚胎從母體中獲得足夠營養,女性於準備懷孕時便要留意:除了靠日常均衡的飲食外,有部分孕期必要的營養素,或需透過服用補充劑來補足。

首先,女士需於備孕前開始服用葉酸,並持續至最少懷孕後首3個月。如果孕婦攝取葉酸不足,會導致神經管缺陷,如脊柱裂或胎兒腦部發展異常。葉酸是維他命B的一種,於深綠色蔬菜皆可攝取。由於天然食物中的葉酸於進食時會被腸道吸收,可能僅得一半能被身體攝取,因此女士需要額外服用葉酸補充劑,以達致每天最少400微克的要求。

為讓胎兒腦部發育及製造必要細胞,備孕時亦要攝取充足的碘,在日常飲食中可於藻類、甲殼類動物、蛋/蛋類製品、奶/奶類製品中獲得。成年人每天需要150微克碘,而孕婦每天所需更高達250微克。有意懷孕的女士,不妨選擇加碘食鹽於烹調之用,或是服食碘補充劑。

懷孕期間胎兒會取用母體的鈣質,如果媽媽沒有充足儲備而導致鈣質不足,不但會影響胎兒骨骼發展,更有機會引起妊娠高血壓或妊娠毒血症,甚或誘發早產或難產。長遠而言,缺鈣也會令女士提早出現骨質疏鬆。建議女性每天攝取最少1000毫克鈣,上限為2500毫克,在均衡飲食下通常已能獲得足夠所需。切記每天要曬太陽15分鐘,吸收維他命D,以促進鈣質吸收。

不論對胎兒抑或母親,鐵質均有助製造血液、肌肉及細胞;母親每天應攝取最少27毫克鐵,上限為45毫克。很多女士原本也有缺鐵問題,導致貧血,因此如有懷孕打算,更要留意鐵質攝取是否足夠。日常飲食中,肉類、蛋、豆類及深綠色蔬菜含豐富鐵質,女士同時可加入維他命C,有助身體吸收鐵質。另外,咖啡及茶類會阻礙鐵質吸收,應該少喝。

最後,如準孕婦為全素食者,從膳食中攝取的維他命B12、鐵及奧米加-3脂肪酸(DHA)等或有不足,宜徵詢專家意見。

作者為婦產科專科醫生

 

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