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春節年貨三寶
梁浩榮中醫師每逢新年過節，家家戶戶少不了辦年貨，髮菜、蠔豉、冬菇是常備的應節佳品，可... -
親製健康小食（四）：蕃茄碎蛋三文治飽肚助通便
上集，營養師温巧晴為大家示範藍莓脆片乳酪，為小朋友補補鈣。今集，温巧晴就... -
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膽石與膽管石
湯偉聰醫生膽石是常見的外科問題，膽囊作用是暫時儲存由肝臟分泌出來的膽汁，每當進食高... -
親製健康小食（三）：藍莓脆片乳酪補鈣護牙
一連兩集，營養師温巧晴都為大家講解下午茶都可以食得有營和健康，今集終於來... -
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重新出發
陳穎賢醫生婚後組織家庭一直是Eva的夢想，不過當她初次懷孕時卻因葡萄胎（又稱水泡狀... -
飲食與骨質疏鬆症
王穎羚骨質疏鬆症是個無形殺手。初期沒有任何症狀，患者亦不會感到痛楚，所以不少人... -
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世界骨質疏鬆日
胡兆邦醫生昨天是世界骨質疏鬆日，提醒大家要過一個以骨骼健康為本的生活，並迎接強健骨... -
吃在深秋之栗子篇
許懿清博士近日香港終於迎來秋天涼風，本地開始正式進入氣候宜人的季節，不用天天開冷氣... -
南瓜補血養顏
李思齊教授、研究員文芊每年的10月31日為萬聖節或鬼節，是西方一個重大節日，當中南瓜佔很重要的... -
百合之養生價值
李思齊教授 研究員文芊百合，不僅是滋陰養肺兼潤燥之佳品，還具抗癌、抗氧化、增強免疫力等保健功效... -
中醫如何看 發酵食品之七
許懿清博士Cheese該詞來自拉丁文「caseus」，港人習慣叫芝士，台灣人稱為起... -
「三伏天」宜飲「龍鬚水」
李思齊教授「三伏天」，是傳統指一年中最悶熱且潮濕的時段。今年的「三伏天」，「初伏」... -
糯米的食療價值
許懿清中醫師糯米是糭的主要食材，在中醫角度糯米又有何食療價值及藥用功效呢？糯米是禾本... -
淮山迷思之二
許懿清中醫師在日本人的餐桌上，淮山也是很常見的食材，日式烹調淮山的方法與中式當然有所... -
立夏吃白瓜「清熱」
李思齊教授今年5月5日，是立夏，這日始氣溫日漸升高，而西葫蘆號稱「天然健康食品」，... -
中Omicron後的調理茶
李思齊教授疫情下，如得了Omicron，因其主要影響患者的上呼吸道，可食用以下羅漢... -
跳出脆性骨折的陰霾
胡兆邦醫生娟姐，60歲，是一位剛卸下職務的助理，心想可以過清閒的退休生活，然而，她... -
秋冬營食
陳穎賢醫生踏入秋冬，少不免打邊爐、吃燒肉，飯後再配滋補甜品，如此暖身又美味的大餐，... -
柿時柿刻
許懿清中醫師荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。 時值晚... -
二月吃芥菜
李思齊教授俗謂「吃了芥菜飯，不會生疥瘡」，據說這一習俗源自乾隆皇帝。其實，春吃芥菜...
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