大自然系列之 答案就在眼前（四）

上回談及蜂蜜有抗氧化及抗菌的能力，因此，除了食用，醫療級蜂蜜（sterilized honey）可以用於傷口或壓瘡作為敷料。
曾經有一位小女孩，因為手足口病入醫院，無論皮膚或者口腔都出現嚴重潰瘍。最不幸的是，下體出現大大小小的潰瘍，大小便時感到異常赤痛，每天要使用止痛藥才能稍為減輕這些不適。
當時，我們聯絡了創傷科護士，她和團隊擁有處理複雜傷口的經驗和能力。專科護士指出，這些在下體的潰瘍會因為太接近肛門而有多種細菌滋生，出現二次感染。由於這些位置比較敏感，更換敷料時也要格外小心。護士建議使用醫療級蜂蜜敷料，因為蜂蜜會抽走水份，抑壓細菌生長，促進傷口癒合，減低異味，並且不會黏連傷口，因此非常適合這位小病人使用。可憐的小女孩，下體潰瘍有些超過一厘米。由最初每次大叫「好痛、好痛」，經過創傷科護士每天為她更換蜂蜜敷料，傷口逐漸變細，痛楚愈來愈少。
小女孩說，使用蜂蜜敷料起初有一些輕微刺痛的感覺，這是由於蜂蜜抽走傷口上的水份，換敷料前服用撲熱息痛就已經可以減低這些不適。小女孩由初時完全臥床休息，變得有說有笑，回復本來活潑的性情，一星期後終於出院回家，大家都鬆了一口氣。
行醫多年，見過無數小孩子出現手足口病，一般只是影響進食3至5天，甚少於下體出現潰瘍。這還是第一次見到那麼嚴重的手足口病，並需要用藥用蜂蜜來處理。當初，我還對於藥用蜂蜜敷料半信半疑，但因為小孩子的康復非常良好，因而印象難忘。
蜂蜜對於人類的確有非常大貢獻，能作為食用及外用。天然蜂蜜未有進行巴氏消毒，當中可能含有一些Clostridium Botulinum的孢子，對於免疫系統有問題的病人，例如：移植患者或年紀小於一歲的嬰幼兒，進食後可以在腸道出現感染，引起肉毒桿菌中毒（botulism），所以不適合進食。
在超級市場看到的天然蜂蜜，因未消毒，千萬不要自行用在傷口位置，塗在麵包上進食，感到大自然的奇妙就好了。
作者為兒科專科醫生

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