紅花知多點

上篇談及西紅花，本篇則談談與其功效相近但價格較低的紅花。紅花又名紅藍花，最早見於東漢醫聖張仲景《金匱要略》的「紅藍花酒」，至宋代《開寶本草》才以紅花為名：「紅藍花即紅花也，生梁漢及西域。」《本草圖經》云：「其花紅色，葉頗似藍，故有藍名。」《本草原始》稱其「花生時，但作黃色茸茸然，故又一名黃藍……花紅色，葉頗似藍，故名紅藍花，俗呼紅花。」可見本品因其葉與藍（一種植物）相似，故冠以「藍」名，又因花冠色紅，故有「紅藍花」、「紅花」之稱。

由張騫引進
《本草圖經》云：「人家場圃所種，冬月布子於熟地，至春生苗，夏乃有花。花下作梂猬多刺，花出梂上。圃人乘露採之，採已復出，至盡而罷。梂中結實，白顆如小豆大。其花暴乾以染真紅，及作胭脂。」《本草綱目》曰：「其葉如小薊葉。至五月開花，如大薊花而紅色。」可見古之紅花與現今菊科植物紅花C. tinctorius L.一致。

現時大多學者均認為，紅花起源於地中海東岸「新月」地帶，宋代《開寶本草》引《博物志》云：「張騫得種於西域。今魏地亦種之。」可見漢代張騫出使西域時將紅花帶回中國，並最少在西晉時期於河南地區開始種植並全國廣泛引種，至民國《增訂偽藥條辨》中記載，紅花產地有河南歸德州、亳州、浙江寧波、山東、孟河、河南懷慶、湖南。現時河南所產之「懷紅花」色紅鮮艷，質量最優，為道地藥材。新疆地區原本不產紅花，因五十年代，紅花除藥用外還被大量用於染料、食品、化妝品等，致紅花供不應求，而紅花對氣候、土壤要求較低，故把其引種至新疆地區，大量栽種；現「新疆紅花」產量最大，佔全國生產總額80%，質量亦佳，故被譽為紅花之鄉。

可通經止痛
紅花作藥用最早見於《金匱要略》：「婦人六十二種風，及腹中血氣刺痛，紅藍花酒主之。」紅花泡酒以治婦女腹中作痛。本品作為活血化瘀藥，主要具有通經、止痛之效，可廣泛用於瘀血所致的月經不調或各種瘀血疼痛之證，如癰瘡腫痛、跌打損傷、風濕痹痛、胸痹心痛等證。

作者為註冊中醫師、大學講師

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