辛夷花治鼻炎 紓風寒頭痛 擴張血管降血壓
4月末至5月初在多倫多隨處可見盛開的玉蘭花，其中較多見是學名Michelia x alba的玉蘭花，又名望春花、白玉蘭，因其開花時無葉，故有「木花樹」之稱，常宜列植堂前、點綴中庭，從公元六世紀開始，種植於中國佛教寺廟的花園中。
唐朝時玉蘭花視作純潔的象徵，常栽種於皇宮花園。傳統的大宅庭院講究所栽種的植物要有「玉棠春富貴」，寓意吉祥如意、富有權勢。當中玉即玉蘭、棠是海棠、春指迎春、富為牡丹、貴乃桂花。西方也喜種植玉蘭，因其花美且芳香，樹形亦靚。因其香味清雅宜人，玉蘭花也是常用的香薰油及香水原材料，很多香皂、個人護理產品也常以玉蘭味為香味。
看見玉蘭花開，想起中藥辛夷花（學名：Magnolia liliiflora），它是同屬木蘭科木蘭屬中的玉蘭亞屬落葉小灌木，又名紫玉蘭、木蘭、木筆等，乃中國特有植物，是很常用的中藥。
中藥材辛夷花是乾燥後的花蕾，其形似毛筆頭、表面密被灰綠色或灰黃色的茸毛。玉蘭花與辛夷花的主要區別特徵：玉蘭花花形較大及壯碩，花瓣顏色以白色為主，偶有淡粉紅色，葉片較寬，呈倒卵形或寬倒卵形。
《神農本草經》列為上品藥
辛夷花花形較小，以紫紅色為主，少數呈淡紫紅色，葉片形狀較窄，形似柳葉故名Willow-leaf Magnolia。唐代王維著有《辛夷塢》：「木末芙蓉花，山中發紅萼。澗戶寂無人，紛紛開且落。」宋代陸游的《春晚雜興》詠木蘭：「病瘍無意緒，閉戶作生涯。草草半盂飯，悠悠一碗茶。笑穿居士屩，閒看女郎花。莫問明朝事，忘家即出家。」可見古人對辛夷花的隱喻。
辛夷花味辛，性溫。具有疏散風寒、通鼻竅等功效，常用來治療鼻塞、鼻炎、緩解過敏性鼻炎、鼻竇炎、鼻塞、流涕及香臭不聞、頭痛等症狀。辛夷花同時能緩解風寒頭痛：能散除頭面部的風寒邪氣，治療感冒初期的頭痛、惡寒。辛夷花含揮發油（如檸檬醛、桉葉素），可收縮鼻黏膜血管，減少分泌物，改善鼻塞、流涕，尤其適用於過敏性鼻炎、慢性鼻炎。
《神農本草經》將辛夷花列為上品藥（無毒、主養命、輕身益氣）。木蘭屬植物的花蕾均含有黃酮類物質，具有擴張血管、降血壓、抑制血小板聚集和血栓形成等作用，其中以紫玉蘭花蕾中，此類物質的含量最高。
現代研究發現，其提取物可抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物，減輕呼吸道炎症。外用研末或製成滴鼻劑，可直達患處，改善鼻部問題，辛夷花含有揮發油成份，該揮發油具有抗炎、抗菌、抗過敏作用，對呼吸道症狀有顯著緩解效果。
具催產作用孕婦慎服
因辛夷花蕾表面有細小茸毛，煎藥時必須用紗袋包好（包煎），否則細毛易刺激咽喉引起咳嗽。值得注意的是，辛夷會促進子宮收縮，具催產作用，懷孕期間應謹慎服用。另外，因藥性溫燥，體質燥熱或陰虛者慎服。
辛夷花雞蛋湯
材料：辛夷10克（紗袋裝好），雞蛋2隻，冰糖15克，水800毫升
煮法：全部材料洗淨，加水同煮，蛋熟後取出去殼後，放回鍋中再煮30分鐘，加冰糖煮至糖溶即成。
功效：改善慢性鼻炎、鼻敏感。
服法：每周1至2次。
宜忌：孕婦及長期服藥者，服前宜諮詢中醫師。對材料過敏者、有懷疑者不宜。
撰文 : 許懿清博士_註冊中醫師
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