中藥界草根英雄「獨腳金」其貌不揚功效非凡 專治婦孺雜症
獨腳金是嶺南中醫師常用的草藥，又稱疳積草、乾草。它是玄參科屬植物獨腳金的一個品種（Striga asiatica〔L.〕O.Kuntze），以全草入藥，主要分布於雲南、貴州、廣西、廣東、湖南、江西、福建及台灣等地，屬於寄生植物，常生長在莊稼地和荒草地中。味甘、淡，性涼，具有健脾消積、清熱、殺蟲和助消化等功效，臨床上常用來治療脾虛納呆、小兒傷食、小兒蟲積、疳積、小兒腹瀉、黃疸性肝炎、夜盲等疾病，也有清肝、退黃等功效。獨腳金具有一定的殺菌、抗炎、止瀉作用，可以用於治療腸炎、腹瀉等，堪稱百搭的「草根英雄」。
筆者會叫獨腳金為「草根英雄」，它在中藥材界名氣不大，卻是筆者很愛用的「救火」藥材，它不貴又不苦，安全、無毒性，最適合處方給嬰兒、小孩及孕婦。獨腳金可對付疳積、傷食、暑濕、熱毒、咽痛、皮膚腫毒等問題，效果好且可靠。
配不同藥材療效各異
現在是三伏天期間，很多「暑濕為患、暑濕夾熱」的病人求診，正好就是獨腳金發揮其小藥材、大功效的時機。獨腳金配伍不同的藥材，有以下不同功效：
1.配雞蛋花及木棉花：清熱解毒
對熱毒壅盛、咽喉腫痛、口舌生瘡有良好效果，適用於小兒口瘡、熱毒上攻。
2.配紫花地丁、皂刺：消腫散結
常用於皮膚紅腫、癤腫、疔瘡，適用於皮膚癤腫、紅腫熱痛。
3.配八月札、佩蘭：祛風利濕
適合紓緩濕熱引起的身重困倦、食欲不振、腹瀉、食滯。
4.配紫草：涼血止血（輕度）
民間常用於跌打瘀腫、皮下瘀血、跌打瘀腫（外敷）。
獨腳金雖然溫和，在服用期間仍然需要避免食用生冷、油膩、辛辣食物，以防加重腸胃負擔。現代研究發現，獨腳金含有以下化學成份：木犀素、刺槐素、金聖草素以及芹菜素等，其藥理作用包括：煎劑在試管內對金黃色葡萄球菌、炭疽桿菌及白喉桿菌有明顯抑制作用；對乙型鏈球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及痢疾桿菌也有一定程度的抑制作用。
悶熱天氣最適用
記得10多年前，有位街坊伯伯來求診，他是典型的「老香港人」——每天早上飲茶、下午打麻將、晚上散步。那年7月特別悶熱，他因為天氣潮濕，加上連日吃了較多油膩點心，結果喉嚨腫痛、聲音沙啞，甚至吞口水也痛，胃口全無。
他一坐下便說：「醫師，我把聲好似畀人『封咪』咁，快啲幫我開番啦。冇晒胃口，練仙喇我。」經過四診，筆者診斷其病因是暑濕夾熱，加上飲食不節，致熱毒上攻。處方了包含獨腳金的清熱解毒方給他，他看着藥方皺眉問：「咩獨腳金呀？得一隻腳又點可以係金呢？跛嘅連廢鐵都唔係啦。」筆者笑着解釋：「獨腳金唔係動物，係草藥。獨腳係講緊佢個根莖形狀。」病人哈哈大笑：「咁我劑藥就唔會好貴喇，因為冇金又冇動物，唔使驚畀唔起錢。」原來他以為處方裏有「金」，怕會太貴。
7月末的香港暑濕最盛，異常悶熱潮濕，人容易出現倦怠乏力、食欲下降、胃脹、口苦、喉嚨乾痛、皮膚易起紅腫等問題，袪暑化濕、養護陽氣、健脾解毒是這時的調理原則，獨腳金的功效正正最為合用。
獨腳金馬蹄茅根清暑茶（2人份）
材料：獨腳金15克，白茅根20克，馬蹄半斤，水2000毫升，陳皮1小塊，冰糖少許，鹽少許。
做法：全部材料洗淨，馬蹄去皮、拍裂。全部材料（鹽及糖除外）加水以大火煮滾後，改文火煮45分鐘，加入糖及鹽煮至糖溶即成。
功效：清暑化濕、利咽解毒、生津止渴。適合7月末暑濕困倦、喉乾口苦、食欲不振者。
服法：每周1至2次。
宜忌：體質特殊、異常者，長期病患者服前請諮詢中醫師。對以上材料過敏者不宜。體質極度虛弱或寒盛者不宜。
撰文 : 許懿清博士_註冊中醫師
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（編者按：許懿清中醫師最新著作《藥到病除──美麗輕熟女養成術》現已發售）
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