捨瓜取梨的時候到了

早前曾引述林德強中醫老師說過，立秋之後不要再吃西瓜了，不光是因為不時不食，而是過了節氣再吃不但無益，更會有害！但觀乎市場上大大小小的西瓜仍然其門如市，各式各樣品種滿目皆是。酒樓的火鍋已開始上市，飯後水果仍是西瓜，稱可以清瀉火鍋帶來的熱氣，但由於季節不同，作用部位也不同，可能是心理安慰大過實際果效。

清潤解秋燥

西瓜又稱「天然白虎湯」，味甘淡，性寒，又名寒瓜，能清熱解暑，生津止渴，兼利尿，但需留意吃的季節和切勿過量。我立刻想起另一位老師的醫案，患者是一位苦力，正值壯年，30多歲，體強力壯，由於從事體力勞動工作，加上是酷暑季節的7月天，卻突然患了一個尿崩之症，最嚴重時一小時尿十多回，於是急往醫院看診，住院做了多項檢查，竟沒發現任何問題，而且撒尿時陰莖也是耷下來撒的，可見氣虛之嚴重。

經詳細問診，方知道患者因從事紮鐵工作，在酷暑之天氣下，妻子每天都給他準備西瓜解暑，她將西瓜放於桶中，用冷水浸着（當年雪櫃是罕有物資），讓他每日食半個西瓜，如是者連續吃了半個月，便得了此尿崩之疾；老師說當年給他治理時，用了大量黃耆（亦作黃芪）方能治癒。

其實秋氣偏乾燥肅殺，需要的不是清熱解暑的西瓜，而是清潤的雪梨和百合，其中以鴨梨和百合尤為適宜。先說梨子，大家或許都聽過清代明醫葉天士的名字，話說一位從浙江到京城考科舉的士子一天來到蘇州找他看病，葉天士診脈後說他只是普通感冒，吃一服藥便可癒；但葉天士卻勸他不要再繼續上京赴考，因為他患有消渴之疾，每天都口渴甚，內熱太重已無藥可治，大約只有3個月的壽命，勸他回家好好過活，準備後事。

士子不信邪，繼續上京，據記載他途上遇到一老僧，只教他不斷吃梨子，吃足100天，無論口渴或飢餓時都以梨子解渴果腹，他於是一邊北上，一邊吃梨，百日果癒。後來士子衣錦還鄉，往找葉天士，要砸他招牌。好個葉天士，他知悉事件來龍去脈後，竟扮成一個窮人往找老僧，拜此高人為師……故事還有進一步發展，故事或許有誇大成分，確實突顯了梨子的獨特療效。

治久咳乾咳

事實上，雪梨確是及時之食，若怕梨寒，可以燉熱來吃，也有潤燥的效益。平日亦可以煲蘋果、雪梨、無花果湯水。其中一個燉雪梨偏方更可治久咳乾咳，做法是先將雪梨洗淨去芯，把麻黃、百合、南北杏、川貝放進雪梨之內，燉45至60分鐘，喝水吃渣（除麻黃外其餘的湯渣均可吃，麻黃太硬一般吃不下），2至3天服用一次（用此方時切記麻黃不可過量，藥典規定2至9克，且不宜長期服用，心臟病患者慎服）。

我曾讓咳嗽患者服用此方，患者回應稱效果不錯，故在此推介。如有疑問，建議往請教相熟醫師。

作者為註冊中醫

 

[信健康] 中醫調理治久咳? 健康資訊要留意！【更多健康資訊：health.hkej.com】