足跟痛食療

許懿清中醫師 | 2020-12-24
熟地山萸肉老雞湯適合腎陰不足型足跟痛患者。

睡醒腳一踩到地上腳跟就痛,或久坐後站起時腳踭即異常疼痛,都是足底筋膜炎最常見症狀。筋膜是一種用來連接身體不同部位的軟組織,位於足底連接腳跟與腳趾的筋膜就是足底筋膜。足底筋膜好發於久站、久走的人,運動員、零售、餐飲、攤販等行業很易患上;運動姿勢不良、過重、外傷等也是常見成因。

長期勞損會導致足底筋膜出現撕裂受傷,機體的纖維母細胞未能在機體休息的狀態下對受傷筋膜修復,日久造成慢性發炎,形成足底筋膜炎。

足跟痛屬於中醫的筋傷範疇, 應結合內外治法,療效才顯著,不論是服藥、針療、灸治、推拿、按摩,最好先作辨證才治療。

腎陰不足血瘀凝滯

臨床上最常見證型包括:

腎陰不足型:本來就素體禀賦虛衰,加上勞倦內傷或縱慾無度,導致腎陰虧虛,令精血未能濡養跟部之筋骨,造成足跟痛。除了主症狀腳踭痛之外,患者多數都伴隨以下症狀:平時也會感到足跟或多或少痠痛,難以久立,容易倦怠乏力,甚至伴有足脛自感發熱,會出現頭暈目眩、口乾咽燥等不適。

血瘀凝滯型:因為久走而傷筋(職業或興趣),或跌傷、外傷, 或寒濕鬱於下肢尤其是足部,日久阻滯而形成瘀血,瘀血阻塞足部經脈令其不通,繼而出現足跟痛。該證型的全身證狀包括:足跟及足掌部多呈刺痛,不能用足跟踏地,甚至是整個腳部也不欲用力踩地,只要稍微用力則痛如刀割,劇痛難忍,患部皮膚可見青紫,伴有灼熱感,有口乾口苦、症狀日輕夜重特點。

今期介紹兩款針對不同證型的食療(見表),兩款食療僅供參考,孕婦不宜。長期病患者、有懷疑者或體質特殊者,服前請先諮詢中醫師。

 

熟地山萸肉老雞湯(適合腎陰不足型)

材料:熟地5錢、山萸肉5錢、淮山5錢、茯苓4錢、懷牛膝4錢、川續斷4錢、女貞子3錢、川芎3錢、生薑3片、大棗6枚、老雞一隻、鹽少許、水3000毫升。

煮法:老雞洗淨去內臟、去皮、去五尖,汆水備用。其他藥料洗淨,用煲魚湯袋裝好。全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮2小時,加鹽調味即成。

功效:滋陰補腎,填充精髓。熟地既補血滋陰又補精益髓。山萸肉補益肝腎、澀精固脫。淮山補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。懷牛膝補肝腎、強筋骨、逐瘀通經、引血下行。川續斷補肝腎、續筋骨、調血脈。老雞滋補五臟、補虛勞。配合其他藥材,從改善體質去幫助治療足跟痛。

 

金針雲耳田七烏雞湯(適合血瘀凝滯型)

材料:金針菜1両、雲耳5錢、田七5錢、桃仁4錢、川鬱金3錢、延胡索三錢、紅花2錢、川牛膝4錢、川芎3錢、全歸片5錢、蜜棗4粒、烏雞一隻、生薑3片、鹽少許、水3000毫升。

煮法:烏雞洗淨去內臟、去皮、去五尖,汆水備用。其他藥料洗淨,用煲魚湯袋裝好。全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮2小時,加鹽調味即成。

功效:活血化瘀,通經(絡)止痛。金針安五臟、利心志、改善抑鬱。雲耳涼血止血。田七散瘀、消腫、止痛。桃仁善泄血滯、祛瘀力強。鬱金散鬱導滯、順逆氣、上達高巔、善行下焦。配合其他藥材能有效改善因血瘀阻絡而引致的各種痛症。

 

作者為註冊中醫

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