來自荔枝樹之中藥材

荔枝除了吃它的果肉之外，荔枝樹根部、葉、果核、果殼皆可入藥。
荔枝根：味苦、澀；性溫。具有理氣止痛、解毒消腫功效。常用於治療胃脘脹痛、胃寒、疝氣、遺精、喉痹等疾。
荔枝葉：味辛、苦；性涼。具有除濕解毒功效。中醫常用來治理爛瘡、濕疹等疾。現代臨床上多作外用。例如：煎水洗後用來浸洗皮膚潰爛處；曬乾荔枝葉、燒焦存性並研成粉末，以茶樹油調成糊狀，塗抹於耳後潰瘍處，療效不錯。
荔枝殼：味苦；性寒。具有除濕止痢、止血作用。常用來治療痢疾、血崩、濕疹等疾。《本草綱目》記載：「以荔枝殼煎水飲，可解荔枝熱。」《廣西中藥志》記載：「可用荔枝殼煎水外用洗濕疹。」荔枝殼的去火功效，並非只對荔枝熱有效，對於其他原因引起的熱氣也有作用；其除煩止渴功效亦佳，可改善產後口渴；煎水外洗可治療新生兒皮疹。
荔枝核：又名荔仁、枝核、大荔核、荔核。味甘、澀；性溫。具有行氣散結、祛寒止痛、行滯氣、散寒邪功效。中醫臨床上常用來治療寒疝腹痛、睾丸腫痛等疾。它善治肝鬱氣滯之證，尤其對疝氣、睾丸腫療效明顯；可治胃痛及婦女少腹冷痛、經痛等。因為散寒止痛功效顯著，用來治療胃脘久痛、痛經、產後腹痛亦很適宜。其疏肝和胃、理氣止痛作用很強，對於肝氣鬱滯的胃痛療效很好。

煙熏菜餚常用木材
荔枝樹的樹枝及樹幹不會用來入藥，斬下來的樹枝及樹幹是荔枝木，它也能有益於人的口福，荔枝木耐燒，成炭後燃燒時間較久，歷來都是煙熏菜餚時常用的木材及木炭之一，很多台灣農戶習慣以荔枝木，配搭龍眼木來熏製烏梅及桂圓乾、荔枝乾等，讓這些乾果有獨特風味。廚師們普遍認為以荔枝木燒烤出來的食物較能保存其濕潤度，而且煙熏味淡，能呈現食物本來味道。城中一些講究店家會用荔枝木作柴生火來燒製鵝、鴨、叉燒、排骨等燒烤菜式。因為荔枝木糖與酚含量高，燒時容易出煙且煙量較多，所以，製作煙熏餸菜時，也愛用荔枝木屑為燃燒材料之一。
作者為註冊中醫
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