大暑養生

大暑是廿四節氣中的第十二個節氣。進入大暑後，高溫潮濕的氣候讓人感覺不舒服，民間有「小暑不算熱，大暑正伏天」的說法。大暑節氣正值「三伏天」裏的「中伏」前後，是一年中最熱時期。冬天容易手腳冰涼人士應把握「冬病夏治」的最好時機，多去戶外走走，但同時要控制運動量，以免大汗淋漓，導致耗氣傷陰。出汗後要及時擦乾，避免濕氣侵襲人體。除了運動外，洗熱水澡也有助陽氣升發。
暑邪是夏季主要的邪氣，出汗過多會導致體液流失，形成氣陰兩虛。祛暑邪可以飲綠豆湯，將9克蘆根和3克生甘草用紗布包好，加適量水與30克綠豆同煮，飲用前去藥包即可，能防暑消暑。
大暑時節，雨水逐漸增多，故濕氣較重，濕邪最易乘機而入。如脾胃運化能力差，經常進出冷氣空間和悶熱環境，容易冷熱不調，再加上進食大量生冷食物，易致胃腸道不適，出現食慾不振。此時可以煮養胃的小米粥，能調中健胃；或以熱水浸泡10克陳皮，並加入適量冰糖後飲用，能理氣開胃、燥濕化痰。
另外，以下兩款簡易食療也適合大暑時食用。1.薏米荷葉茯苓粥：先將15至30克荷葉煎湯去渣，再把分別30至50克的茯苓和薏米洗淨加入藥湯中，同煮為粥。薏米利水消腫，健脾祛濕；荷葉解暑、清熱、利濕；茯苓利水滲濕、健脾寧心，生津導氣。2.金菊藿香飲：準備金銀花、菊花和藿香各3至6克，一起放入杯中，加水，泡開，即飲。金銀花清熱解毒、疏散風熱；菊花疏散風熱外同時清肝明目；藿香芳香化濕、和中止嘔、發表解暑。
個人體質有所不同，所推薦茶方、粥方中藥材的量可以由少至多，慢慢加量。以上資料只供參考，若有疑問，宜諮詢註冊中醫師。
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作者為香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授

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