秋分後要調暢情志

西漢思想家董仲舒著的《春秋繁露．陰陽出入上下篇》云：「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」秋分剛好是秋季之中間點，跟春分一樣，秋分日夜的長短相等，秋分以後，氣溫逐漸降低，日短夜長便變得明顯。
秋天陽收陰長，我們應順應晝夜的長短變化，增加睡眠時間。秋天宜「早臥早起」，入睡時間最好比夏季時稍為提早。秋分後人體陽氣由夏季的向外宣發轉為向內收斂，進入秋天後，天地間及人體中的陽氣減弱、陰氣增強是正常趨勢。
進行適當運動
秋分後該注意調暢個人情志，避免情緒受壓。因為，秋天陽氣下降，會影響肝氣的舒展及條達，讓人容易產生悲傷、憂愁、抑鬱等負面情緒。清代詩人陶澹人著的《秋暮遣懷》詩中名句「秋風秋雨愁煞人」，顯見每到秋來的確使人較易「悲秋」，要盡量放鬆心情，進行適當運動，有助穩定情緒，有利舒展身心，減少情志不舒的機會。

秋天五行屬金，肺氣當令，對應燥氣。肺為嬌臟、最怕燥，秋天燥邪最傷肺，很容易引起咳嗽、咽乾、喉涸、喉嚨乾痛等毛病，秋分宜減少進食乾燥、煎炸、辛辣、香脆、燒烤等食物，以免讓人體內部更為「乾燥」易惹病。
預防傷風感冒
秋分後宜補肺益氣，適當多吃清潤、溫潤食物，如：芝麻、蜂蜜、蓮藕、栗子、蘋果、雪梨、甘蔗、山楂等。秋分後的飲食原則是養陰化燥、滋陰潤肺、養陰生津。
日常生活上，要避免感染燥邪，預防患上傷風感冒。外出時最好外套跟身，當進入「冷氣強勁」的處所時，外套可「溫暖」你身，為你「擋風抵冷」。另外，睡覺時要注意，為胸腹部、膝蓋蓋上薄被，以免受涼、生病。

 

滋肺潤燥百合甜露
材料：栗子肉10粒，鮮百合100克，冰糖少許，陳皮1小塊，水1500毫升。
煮法：將鮮百合洗淨，栗子肉碾碎。栗子肉、陳皮加水同以大火煮滾後，改文火煮至栗子肉軟腍，取出陳皮備用；將煮過的栗子肉用攪拌機打成茸，將栗子茸及陳皮回鍋再煮，同時加入鮮百合及冰糖，以中火邊煮邊攪拌，煮至百合及冰糖都溶解後，熄火，取出陳皮棄去，即可供食。

作者為註冊中醫
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