「到會熱點」涉未煮熟食品 9人食物中毒
2024-01-05
衞生署衞生防護中心跟進上年12月30公布的兩宗食物中毒個案,9人進食了由「Fever Food 到會熱點」訂購的食物後出現腸道傳染病症狀,食安中心調查後,懷疑個案是由「產氣莢膜梭狀芽孢桿菌」或「副溶血性弧菌」等的細菌引致。該製造工場疑有未徹底煮熟相關食品,以及將食品長時間儲存在不合適的溫度。
有關個案涉及的食品分別在去年12月21日及25日製造,並以到會形式派送予客戶食用,由於期間為聖誕長假期,中心不排除受影響食品可能供應予多於兩個群組的顧客。中心提醒市民,如曾在相關日期食用於「到會熱點」訂購的一口牛、鮮蝦帶子螺絲粉、紅酒牛肋條等食品,並曾出現腸道傳染病症狀,請與防護中心聯絡,並向家庭醫生求醫。