學皇帝食「七分飽」之「少吃零食」法

乾隆皇帝憑藉自律，如「少吃零食」的習慣，活到89歲，而明熹宗則因長期嗜吃零食、消夜，最終導致身體早衰，短命而亡，詳情如下：

不愛吃零食皇帝──乾隆帝

乾隆是中國史上最長壽皇帝之一，這與自律的飲食習慣密不可分。他奉行「日出而作，日落而息」的養生法則，每日三餐按時進食，不會隨意進食點心或消夜，避免脾胃負擔。他認為零食與消夜容易造成「脾胃積滯」，因此堅持不吃多餘食物，讓腸胃獲得充分休息。故他在位60年仍精力充沛，晚年依舊精神矍鑠。

愛吃零食皇帝──明熹宗朱由校

與乾隆帝強烈對比的是明熹宗朱由校，他是史上出名的「吃貨皇帝」，特別熱中零食與消夜。他沉迷各種美味點心、小吃、蜜餞、烤肉、糕點，不僅在正餐時間暴飲暴食，更常在深夜讓太監準備大量零食，來滿足其口腹之慾。由於長期無節制地進食，導致脾胃損傷，氣血運行受阻，體內濕氣與痰瘀堆積，年紀輕輕便出現嚴重肥胖、消化不良與慢性病。他在位短短7年便因健康惡化而病逝，終年僅22歲。這正好印證中醫所說的：「零食傷脾，易生痰濕」，經常吃零食、消夜等，影響脾胃健康，加速身體衰敗。

三大好處

不吃零食有三大好處。一、保護脾胃，避免消化負擔：中醫認為「脾胃為後天之本」，如常吃零食，特別是油炸、甜食類食物，會讓脾胃長期處於工作狀態，導致「食積」、「氣滯」，影響免疫力及健康等；二、減少濕氣與痰瘀，避免肥胖與慢性病：中醫強調「零食多則生痰生濕」，特別是甜食、膨化食品、油炸零食，容易讓體內積累過多濕氣與痰瘀，導致代謝變慢、身體沉重，甚至形成水腫與肥胖。此外，過量攝取零食可影響血糖穩定，導致胰島素分泌異常，增加糖尿病、心血管等疾病風險；三、提升氣血運行，改善睡眠品質：消夜與零食容易影響身體的「氣機運行」，特別是在晚上進食，讓腸胃長時間消化，影響夜間排毒與修復機能，導致睡眠品質下降。長期吃消夜的人，容易出現「胃不和則臥不安」問題，影響第二天的精神狀態。

減少吃零食方法如下。一、規律三餐，確保營養均衡：讓身體獲得足夠營養，減少對零食的需求，特別是早餐需攝取足夠蛋白質與膳食纖維，以避免午後產生強烈飢餓感；二、增加膳食纖維，延長飽足感：多吃高纖維食物，如蔬果、紅薯、木耳、秋葵等，可延緩胃排空的時間，減少對零食的渴望；三、喝溫水或茶飲，降低嘴饞慾望：當嘴饞時，可喝溫水、清茶或決明子茶，這些飲品能幫助降低食慾，同時促進腸胃蠕動；四、減少家中囤積零食：不買、不存放零食，讓自己沒有機會隨手拿來吃，減少誘惑；五、養成細嚼慢嚥習慣：每餐如「蟻吃」般細嚼慢嚥，讓大腦充分接收飽足感訊號，免飯後仍覺得有空虛感，再想吃零食；六、適量攝取堅果或水果作為替代：如真的想吃零食，可選吃小量無調味堅果（如杏仁、核桃）或低糖水果，如蘋果、番茄，以減少不必要的熱量攝取；七、適量運動，轉移注意力：當想吃零食時，可起身活動，如做伸展運動、深呼吸，或進行短暫散步，幫助降低食慾；八、培養良好作息，避免熬夜：熬夜，容易增加進食消夜的需求，因此保持規律作息，讓身體自然進入休息模式，減少對零食的依賴。

作者專研宮廷秘方

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